Бентонит для очистки браги

Николя78, бетонит тот же? как предположение, стало холодно и дрожжики Твои в анабиозе...когда вносишь бетонит чем о их будишь (может и аэрация браги)...и они своей углекислотой портят все оклеивание...я всегда перед внесение бетонита брагу подогреваю кипятильником, проблем нет...бежево-коричневый бетонит тоже муть дает...

awa78, да, бентонит тот же.
При внесении бентонита всё перемешиваю мешалкой на дрели, может этим и бужу.
Но это означает, что они не добродили, раз снова заводятся. Хотя брага не сладкая...
Короче, следующую поставлю с подогревом, погляжу, что выйдет.

Николя78, если будешь кипятильником греть, то опускай его почти до ручки (оставляй до ручки 20-30мм), иначе может чуток подгореть (я из проволоки за пять минут перемычку сделал)...и перемешивай каждые 10 -15 минут...только смотри, кипятильники через один шьют, выключай из розетки когда мешаешь...грей до 45-50С, выше смысла уже нет...

Николя78, я тоже, как и ты, сторонник осветления сахарной браги, явление, тобой описанное, наблюдаю часто, где-то на форуме мне попадалось, что микроскопический доброд продолжается даже после того, как брага осветлилась. Я на это не обращаю внимания - бентониту это работать не мешает.

awa78, ты меня не понял. Я имел в виду подогрев браги в ходе брожения, а не нагрев до 50*С перед осветлением.
vidi, про микроскопический доброд интересно, мне не попадалось.
А начсчёт того, мешает бентониту или нет, я уже писал, что в данном случае брага не осветляется до прозрачности, остаётся мутноватой. Неэстетично.

Николя78,  для чистоты эксперимента нужно брагу вернуть в те же температурные условия, что были, когда брага становилась прозрачной. Дрожжи не менял?

vidi, ну, полностью создать такие же условия не удастся. Так, зимой я ставил её возле батареи, а теперь буду  использовать рыбий подогреватель. Попробую, короче.
Кроме температуры, ничего не менял.

Николя78, Не парься, у меня такое постоянно...несколько пузырьков в осадке выходят после декантирования- я забил на это.

ЗЫ- полное слитие с остатка.))

медленно наклоняем..спасаем еще 3-4л браги..))

Да и я забью, наверное.
Температурный режим брожения восстановлю, а там посмотрим.

Кстати, я для декантации использую спец.наконечник на шланг с чашкой на конце. Так что брага засасывается не снизу, а сбоку, и удаётся снимать чистую брагу практически до самого осадка. А последние капли браги с осадком сливаю в узкую высокую посуду, там быстрее и лучше отстаивается, и снять потом легче.

У меня 15 литров браги стоит в 19 литровом бутыле из под кулера,хочу осветлить бентонитом,как я понял нужно нагреть брагу до 45-50°С разбодяжить в кипятке  2 столовые ложки бентонита и влить в брагу и все перемешать и ждать осветления? Правильная доза бентонита на это количество браги? И какой объем воды нужен для растворения бентонита?

Для того что-бы осветлить брагу бентонитом, нагреваем брагу до 50*С, далее берем 1 литр кипятка и разводим 2 ст ложки бентонита. Если нет желания ждать пока бентонит сам растворится до кашеобразного состояния, можно взбить блендером прямо в кипятке, после чего влить в нагретую брагу.

Для того что-бы осветлить брагу бентонитом, нагреваем брагу до 50*С, далее берем 1 литр кипятка и разводим 2 ст ложки бентонитаborn78, 30 Мая 15, 09:25

Я так понял эта пропорция на 15 литров браги? Или значения не имеет сколько литров браги имеется?

Да не суть важно сколько браги. Если бентонит качественный вполне хватит 2 ст ложек на 25 литр(на 1 литр и подавно хватит). Лично я в свое время добавлял 4 ст ложки на 50 литр бочку, и этого было более чем достаточно.

 Надо ли после вливания готового раствора перемешивать брагу? Если потом брагу декантировать,а осадок в канализацию слить,или может забиться каналья?

Да после вливания бентонита брагу желательно тщательно перемешать. Что-бы бентонит равномерно растворился во всей браге, после осветления он равномерно должен осесть на дне вместе с дрожжевым осадком. Сливать в каналью можно без проблем проверенно многократно. Только после сливания бентонита, каналью желательно промыть теплой водой.

Николя78, У меня такое периодически случается. Причем в одних и тех же условиях.  Сахар тот же, дрожжи те же, бентонит тот же, но вот один раз может как вода стать, а другой, как ты описываешь. В общем то я не парюсь, основная часть дрожжей все равно уже осела, и после перегона "мутноватой" на дне куба лишь небольшой осадок. Разницы в качестве сырца я не заметил. Однако если эту мутноватую уношу в подвал и даю пару тройку деньков постоять, то становится как слеза.

P.S. Кстати ни когда не нагреваю брагу

Добавлено через 2мин.:

Надо ли после вливания готового раствора перемешивать брагу?oilman2007, 30 Мая 15, 07:57

Качественной перемешивание залог хорошего осветления!

Сколько по времени длится осветление? Внес бентонит 2ст ложки разведенные в литре воды,прошло 5 часов,в 19литровом бутыле около 2 см осветления и то не прозрачная жидкость а мутноватая,может бентонит такой?

Сколько по времени длится осветление? Внес бентонит 2ст ложки разведенные в литре воды,прошло 5 часов,в 19литровом бутыле около 2 см осветления и то не прозрачная жидкость а мутноватая,может бентонит такой?oilman2007, 30 Мая 15, 15:17

Что то не так. За пол часа осветляется 40 литровая фляга.(а то и быстрее)

может бентонит такой?oilman2007, 30 Мая 15, 15:17

скорее всего..((

Если бентонит за пару часов полностью не осветляет брагу. Скорее всего с ним что-то не то, или же это не совсем бентонит а нечто похожее на него. Для проверки качества бентонита, я уже неоднократно предупреждал, отлейте 1 литр браги, добавьте 1 чайную ложку разведенного бентонита. Если этот литр осветлится можно использовать. Если же нет, тогда 1 литр для проверки не так жалко как 19 литр и более.