Ваня Хельсинг
Специалист
Новокузнецк Кемеровская обл.
170 28
Отв.162 16 Авг. 12, 19:03
сегодня получил свой килограмм чипсов не обжаренных! уже томились в ожидании 6 литров 80градусного сэма двойной перегонки.... развел родниковой водичкой...сахарку добавил, лимоночки... ну и чипсов конечно! все действо происходит в гараже, гоню там же... сосед зашел на огонек... "мол что делаешь" в ответ "продегустировать не хочешь?" прошло часа два наверное как чипсы закинул...цвет уже меняться начал!....давай говорит, рюмашку накапай! еще спросил "сэм вонючий?" говорю ему "есть конечно запах это же СЭМ!" он понюхал с банки и говорит " ты не нюхал вонючего сэма!" НАЛИВАЙ! намахнул он рюмаху! спрашивает " сколько градусов?" отвечаю " не менее 45 однако!" удивился! закусывать не надо и послевкусие коньячное! итог.... дУБ рулит! позже бочку закажу! как машину после града починю! спасибо за чипсы! Очень доволен!
Alixx
Доцент
Altai
1.3K 361
Отв.163 16 Авг. 12, 19:35 (через 32 мин)
дУБ рулит!Ваня Хельсинг, 16 Авг. 12, 19:03
Факт.
Edelweiss
Кандидат наук
Санкт-Петербург
439 60
Отв.164 20 Авг. 12, 16:51
а можно приобрести пятилитровую бочку без крана (и без отвертия под него)
Павел, наконец сегодня удалось забрать свой боченок! Спасибо! 21 бочка была отправлена из Ставрополя, а 23 была уже в Москве! Почта России отдыхает.
Edelweiss
Кандидат наук
Санкт-Петербург
439 60
Отв.167 30 Авг. 12, 08:30
Получил в автотрейдинге свою бочку. Она просто великолепна! Выглядит как конфетка, монолитно. Древесина обработана аккуратно, обручи из нержавейки и заклепки - все ровно и красиво; наружный обжиг равномерный и умеренный, создает эффект именно состаренности, а не подгорелости пятном (на сайте бондаря фото не такие красивые); как и просил отверстие сделано только одно под пробку для залива. Бочка вместе с подставкой обработана воском. И главное - при заливе водой для вымачивания ничего нигде не подтекает. От момента оплаты через сбербанк до момента прихода ее в Питер прошла ровно неделя. Спасибо. P.S. это моя вторая бочка. До этого брал в барилку 5л. в "бариклер", так она сразу текла. После вымачивания течь приостановилась на какое-то время, но не на надолго, потом снова начала течь по стыку клепок и донышка. После переборки и обильным вощщением подтекающих стыков прекратила течь, но переодически "цедит" по уторам - как будто из пор древесины подтекает. Надеюсь тут история не повторится. Всеж таки начало уже лучше
Кстати, обратил внимание, что отверстие под залив в клепке находится не в одной клепке, а в двух - просверлено на стыке двух клепок. В леровской бочке такое отверстие было просверлено в середине одной клепки. Это сознательно сделано (например с целью не допустить растрескивания клепки а их расшиперивания) или это значения не имеет?
pasha9187
Новичок
Красноярск
1
Отв.168 19 Сент. 12, 09:42
Получил в автотрейдинге 20 литровую бочку, чипсы. До Красноярска бочка ехала более 2 недель, за доставку отдал 530рублей. Качество бочки просто великолепное, подтеков нет вообще. По объему бочка вышла около 24 литров. Буду заказывать еще и рекомендовать друзьям. Спасибо!
Prec
Студент
Томск
22
Отв.169 27 Сент. 12, 09:33
Всем добрый день! Планирую заказать 5 л бочонок. Бочонок будет храниться в сыром погребе. Какое вид обработки (обжиг, вощщение) необходим для хранения бочки в сыром помещении.
kiper_11
Студент
Москва
15 3
Отв.170 29 Сент. 12, 23:09
Хотелось бы выразить признательность Павлу за его работу.Качество бочек и внешний вид отличные.Залил в обе дистилляты.Уже через пару недель улучшение в органолептике заметны.Помимо качества бочки стали украшением кухни.
Валерич
Студент
Барнаул
48 9
Отв.171 30 Сент. 12, 08:52
Кто подскажет, кадки для солений внутри должны быть обожжены иль нет?
hardvik
Профессор
саратов
3.2K 633
Отв.172 30 Сент. 12, 08:59 (через 7 мин)
Валерич, ни разу не видел обожженных кадок. Видел смоленые, а чтоб жгли даже не слышал
Siver
Студент
Лянтор
27 7
Отв.173 30 Сент. 12, 10:35
кадки для солений внутри должны быть обожжены иль нет?Валерич, 30 Сент. 12, 08:52
Обжигают внутри бочки америкосы для бурбона. Для солений не нужно совсем.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.174 02 Окт. 12, 11:40
Всем доброго дня! Павел хочу заказать 10 л бочку без крана. Нужно: 1. Воск 2. Обжиг 3. Сетка 4. Ну и чипсов обожженных на дорожку.))) И вопрос: как повлияет на бочку хранение в погребе ?
ставропольский бондарь
Специалист
Михайловск
143 98
Отв.175 02 Окт. 12, 17:36
Доброго дня! Бочки в наличии. Вот только сетку сейчас не сделаю, все остальное в силах. От Вас для отправки: город, Ф.И.О. и телефон. Чипсов сколько нужно? Бочка должна находиться в подвале, это ее любимое место. С уважением Павел.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.176 02 Окт. 12, 21:47
Всё понял, спасибо. Адрес написал в личку. А бочка не в подвале будет, а в погребе. Там от влажности я полки деревянные периодически меняю - сырости не выдерживают. Доски правда не дубовые. Вот и хотелось бы узнать как бочка себя там будет чувствовать. А чипсов 1кг (обожжённых). У меня ещё от старых запасов кое что осталось. Забыл добавить-не кладите чипсы в целлофан. Они от этого потеют. когда покупал стружку для копчения такое наблюдал. В бумажных пакетах лежит сухая. а в целлофане вся мокрая и плесенью воняет.
Селянин
Научный сотрудник
с под красноярска
2.2K 958
Отв.177 05 Окт. 12, 04:26
Пришли "сувениры". Красота Img_20121004_122955. Дубовые бочки, кадки, прессы, дробилки из Ставрополя. Обсуждение товаров. Товары и услуги.
Серёжка
Бакалавр
Кемерово
50 2
Отв.178 05 Окт. 12, 15:12
Действительно красота!
JIAIIOTb
Научный сотрудник
Красноярск
3.8K 412
Отв.179 05 Окт. 12, 17:01
Пришли "сувениры". КрасотаСелянин, 05 Окт. 12, 04:26