Дубовые бочки, кадки, прессы, дробилки из Ставрополя.

Взял пару бочек 5лНеофит, 27 Марта 19, 18:43

Зря , ну одну взял бы для форсу , на стол иногда поставить , а вторую надо было ну минимум 30 брать .

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Коллеги, ну, кто скажет, чем у Павла отличается сильный обжиг, от очень сильного? Обычно практикуется средний и сильный обжиг.
Какой дистиллят заливать предпочтительнее в бочки сильного обжига здесь? Как обычно зерно? Или фрукты тоже ни чо, без сильных добавлений доп. ароматов? Планировал и фруктовые и зерновые заливать. Сижу выбираю, средний брать или сильный? Пока пользовался только средним обжигом, майкопскими бочками.

mitiaij71, под зерновые однозначно сильный или очень сильный.

mitiaij71, под зерновые однозначно сильный или очень сильный.oleg_v_v, 28 Марта 19, 12:11

Благодарю, в курсе. Что спрашиваю, фрукты в сильный обжиг, если лить - не то будет, вкусоароматика сильно измениться? Т.е. из винограда, к примеру, не получится более менее коньяк, как бы был залит в бочку среднего обжига? Забьёт всё другими ароматами?

чем у Павла отличается сильный обжиг, от очень сильного?mitiaij71, 28 Марта 19, 11:19

У них все по своему обычно слабый, средний, сильный. У них же средний, сильный и очень сильный. Их средний соответствует обычному слабому и т.д. Вроде так у них на сайте написано.

У них все по своему обычно слабый, средний, сильный. У них же средний, сильный и очень сильный. Их средний соответствует обычному слабому и т.д. Вроде так у них на сайте написано.Alexander_Smirnov, 28 Марта 19, 13:10

Спасибо! Чота не нашёл на сайте. Значит надо брать сильный обжиг. Он думаю и под фрукты пойдёт нормально , и под зерно, если так.

Доброе утро!
Моя вторая бочка от Павла и вторая вообще.
С первой пятилитровочкой совсем горя не знал, а эта беспокоит. Вымачиваю вторую неделю: торец мокрый, потери ~150 мл/сутки.
Правильно понимаю, что нужно постучать по обручу и попытаться насадить его на бочку глубже?

Правильно понимаю, что нужно постучать по обручу и попытаться насадить его на бочку глубже?Пчелкин, 10 Сент. 19, 06:48

это надо делать на сухой бочке

Правильно понимаю, что нужно постучать по обручу и попытаться насадить его на бочку глубже?Пчелкин, 10 Сент. 19, 06:48

Надо или отправить обратно, или лечить киселём.

Правильно понимаю, что нужно постучать по обручу и попытаться насадить его на бочку глубже?Пчелкин, 10 Сент. 19, 06:48

Добрый день еще раз! В ЛС вам уже написали, от вас ответа пока нет. Пожалуйста свяжитесь с нами bondar630@mail.ru или по тел +79624511081

Спасибо всем, кто откликнулся!
Вопросом занялся производитель, поэтому буду действовать под руководством профессионалов.
Приятно удивлён таким сервисом

Пожалуйста свяжитесь с намиставропольский бондарь, 10 Сент. 19, 11:05

Выслал доп. материалы.

PS. В ЛС у меня пусто...

Добавлено через 8ч. 50мин.:

При общении со Ставропольским бондарем выяснилось, что в "Колбе" под видом ставропольской бочки мне продали изделие другого производителя. Бочка возвращена в магазин (спасибо Ставбондарю за участие: меня там уже ждали), а я пошёл покупать настоящую бочку от Ставропольского бондаря.

Ещё раз благодарю всех за участие.

То есть, ты покупал в магазе, и тебе продаван не то продал?

я еще хотел спросить про клеймо, но подумал что может бочка с другой стороны сфотографирована, Ставбондарь уже давно на свои бочки выжигает свой знак

Продавец уверил, что это ставропольская бочка, и упаковал её в коробку с соответствующим логотипом.
Я заметил, что эта бочка несколько отличается от уже имеющейся у меня пятилитровочки, но решил, что за два года могли произойти изменения в дизайне.
Кстати, пятилитровочка у меня тоже без клейма, но её я заказывал непосредственно у Ставбондаря и в ней уверен на все сто.

Пять десяток. Ни каких нареканий. Так держать!!!!

Купил правильную, с "клеймом". Поплакала два дня и перестала. Спасибо!

Пользуюсь бочкой данного производителя пару лет, нареканий нет, но один момент очень смущает, сколько бы месяцев не настаивал, цвет напитка бледносоломенный, почему??

цвет напитка бледносоломенныйГарри Стивенсон, 30 Сент. 19, 13:27

Добрый день! Чем сильнее внутренний обжиг тем светлее будет цвет. Так же при естественной сушки многие танины дающие цвет выветриваются.

Добрый день! Чем сильнее внутренний обжиг тем светлее будет цвет. Так же при естественной сушки многие танины дающие цвет выветриваются.ставропольский бондарь, 30 Сент. 19, 13:34

То есть у всех так и это нормально?

То есть у всех так и это нормально?Гарри Стивенсон, 30 Сент. 19, 13:37

абсолютно!