Встреча самогонщиков "ЛЕТО2016"

По ГОСТуGabriel 61, 18 Июля 16, 15:32

ГОСТы создавались для напитков, поступающих в розничную сеть.
цвет напитка на органолептику не влияет, он, скорее, влияет на подсознание, ибо "так сложилось годами, так должно быть". Если в водку добавить карамели, она от этого ни коньяком, ни бурбоном не станет.

п.с. я не пытаюсь спорить с тобой или кем бы то ни было, скорее я сейчас спорю с самим собой, пытаясь понять, в чем я неправ и может уже давно надо было карамели сварить?

Gabriel 61, Да,не ожидал я такого результата.
Как по мне,большая часть людей не знают каков напиток в оригинале должен быть.Многие почему то считают,что бурбон должен пахнуть кукурузой,а кальвадос яблоками....НЕТ!Бурбон должен пахнуть бурбоном.
Поэтому,думаю ,если сделать настойку яблок на спирте--дегустаторы сочтут это лучшим кальвадосом,аналогично и с кукурузой.
Я думаю качество напитка--это сочетание оттенков исходного сырья и образовавшихся в бочке ванильно-карамельных послевкусий,естественно ни о какой сивушности и речи быть не должно.
Сам сравнил кальвадос №1 и свой.Считаю мой более насышеный и выдержанный.Но судил не я,даже принципиально не участвовал.Вообще оценить 12 вкусных образцов и выбрать лучший просто нереально!!!
Вообщем это так,мысли вслух,людям виднее.

Добавлено через 4мин.:

качество напитков растет от раза к разуигорь223, 18 Июля 16, 14:02

Я всего 4 раза был на мероприятиях,но тоже заметил такую тенденцию.
Напитки реально стали лучше.
Особенно это заметно на фруктово ягодных дистиллятах.Напитки реально стали сильными.
А вот вискари хромают.Из виски понравилось всего 2 образца,которые реально похожи на виски.Остальные не ахти,надо работать,стремиться.

А вот вискари хромают.Из виски понравилось всего 2 образца,которые реально похожи на виски.Остальные не ахти,надо работать,стремиться.uсropchik, 18 Июля 16, 15:50

Я вискари тоже не судил , после попробовал остатки из бутылок , реально понравился № 35. Интересно , чей , отзовитесь!

одну мне, вторую... тоже не помнюLazyLion, 18 Июля 16, 15:27

вторую помоему  AVM64, он же их и принес, если я не ошибаюсь

№ 35. Интересно , чей , отзовитесь!Gabriel 61, 18 Июля 16, 16:02

в таблице же написано, что podarok24 образец...

В конкурсе по перетягиванию каната победили ректификаторы.Андрей, 18 Июля 16, 13:46

Вооот! Поднакачались, значить..

ПоднакачалисьТретий, 18 Июля 16, 16:19

не, просто за дистилляторщиков один инвалид выступал, вот они и воспользовались

Не.
Инвалид выступал против детворы, вот они его и порвали как тузики грелку, в минуту!

А мы поднакачались, адназначна!!!

если сделать настойку яблок на спирте--дегустаторы сочтут это лучшим кальвадосом,аналогично и с кукурузой.uсropchik, 18 Июля 16, 15:50

Именно так, вне всяческих сомнений. И это не хорошо и не плохо. Поскольку бурюон есть бурбон, а настойка на кукурузе есть настояка.
Главное - чтобы было вкусно!)))

Я в конкурсах не выставлялся, поскольку запрет на участие в дегустационной комиссии конкурсанта считаю глупым. Гораздо интереснее пробовать и размышлять, чем стараться заработать плюсик в карму...хотя и это дело нужное.
Я к чему - привозил несколько своих напитков, в том числе и "попкорновку".
Меня вполне устраивает, собутыльники тоже ничего плохого про напиток не сказали пятничным вечером!)))
Но оценок не ставили, так что, как обычно, я без цифер утверждаю...

Инвалид выступал против детворыигорь223, 18 Июля 16, 16:46

я вроде против КОЛОНЕзаторов тянул.

А мы поднакачались, адназначна!игорь223, 18 Июля 16, 16:46

значит, вы - подкачавшаяся детвора

Бутылки были если я не ошибаюсь Калываныча.

Добавлено через 1ч. 13мин.:

Хочу добавить.На счет напитков которые пробовал,за которые всех больше понравились.Напиток VB медовуха сухая.Просто замечательный напиток кислинький с градусом.Пробовал такой же Медовуху но у Алекса 52 там чуть другой,он был с горчинкой мне он чуть хуже понравился.Еще которые запомнились которые мне понравились.Укропчика ароматизированная водочка лимонная,все соответствовала лимончик вкус и послевкусие.Была еще настойка у Пашы Лимонная у него все бы хорошо но послевкусие горчила.На счет угощения еда закуска.Все было вкусно у кого я что пробовал.Встреча как всегда супер.

Добавлено через 23мин.:

Еще хочу добавить на счет дегустации Коньяка.Ни один напиток не был похож на Коньяк.Одному поставил за запах 10балов,который где то в далеке похож был на Коньяк.Всем остальным практически одинаковые балы поставил.Как виноградный дистиллят очень не плохие были напитки.

поддерживаю гена самый честный

А чьи они?
Андрей, Сегодня в 15:21:30
не знаю.
И кому их подарили тоже не помню
Андрей, Сегодня в 15:21:30
одну мне, вторую... тоже не помню
выложат еще фоток с награждения - увидимLazyLion, 18 Июля 16, 15:27

а у меня же на фотках есть моменты, когда бутылки большие две штуки вручали...

спасибо за оценку моего молодого бурбона.
честно говоря, надеялся что кальвадос выстрелит в отсутствие Недикова. Но увы)))
поздравляю всех победителей

Геннадий, а когда, примерно, ждать результаты заочной дегустации?

ждать результаты заочной дегустации?uazovod, 18 Июля 16, 19:56

имхо, вопрос задан некорректно
надо спрашивать, когда планируете провести дегустацию?

LazyLion, соответственно, результаты выложат после проведения дегустации...

в таблице же написано, что podarok24 образец...LazyLion, 18 Июля 16, 16:12

Ну тупой я.  ;D
Дима , мои поздравления. Действительно качественный вискарь , с правильной дубовой ванилькой. Респект!

И кому их подарили тоже не помню.Андрей, 18 Июля 16, 15:21

одну бутылку подарили мне! Еще книгу, сухпаек и диплом. Но вот плащ-палатку, как написано выше, я не получал.
Встреча была отличной- все прошло на высоте! Огромное спасибо организаторам за организацию, спонсорам -за призы, участникам -за атмосферу! Отдельное спасибо команде Большого и Того самого за хинкали и люля! При отъезде сторож турбазы кланялся в ноги и приглашал еще приезжать погостить у них. Сказал, что начальство беспокоилось поначалу- все-таки съезд самогонщиков... Но были приятно удивлены спокойной, дружеской и веселой обстановкой на базе!!!! Короче, здорово!

а кому тогда плащ-палатка достался?

а когда, примерно, ждать результаты заочной дегустации?uazovod, 18 Июля 16, 19:56

    Я все сообщу.Когда проведем.