Курган и область

Ээ... Чего не понял? Бери говорю Курганские прессованные и будет зашибись! Возле дрожжзавода в магазине продавались. Можно и в других местах поискать. На промышленной 17 к примеру то же были.

Добавлено через 5мин.:

Gurrd, насос лучше конечно перильстатику брать. Он вечный! Можно и густые браги перекачивать. Относительно густые конечно.

Добавлено через 2мин.:

DedQ, в 73 году у твоей училки по самогонному делу были хуёвые Курганские дрожжи. Сколько воды с тех пор утекло! Сейчас все по другому!

Чего не понял?lapteff45, 10 Сент. 19, 13:21

Ты просто сначала написал, что надо прессованные брать, а потом, что давно завязал с прессованными, вот и запутал:)

А про насос не я спрашивал.

Блять, перепутал! Конечно с сухими завязал!! На вахте сейчас. Почти месяц организм без смазки. Башка подтупливает..

Добавлено через 1мин.:

dmis, для тебя про насос писал

Добавлено через 2мин.:

По ферментам парни. Жидкие хуйня! Работают хуже чем сухие. ( На холодном осахаривании по крайней мере) Да и навеску сухих делать легче.

Вот тут не соглашусь. Разницу в выходе не заметил. Правда я не чистый ХОС делал с жидкими, а с кипятком осахаривал, потом холодной водой разбавлял и дрожжи вносил. Выход такой же, как на ХОС с сухими. Делал на крупе. Может зерно по другому будет, не сравнивал.
А уж по навеске имхо жидкие куда как удобнее. Взял шприц и надозировал сколько надо. Ни тебе весов, ни тебе баночек, ни запаха этого ферментного...

Нормальный такой запах! На муке мне больше нравятся сухие ферменты. Как то осадка что ли меньше визуально. Да и бродит сука на жидких куда как дольше. Последняя брага стояла 15 дней но так и не выбродила до конца. На сухих такого не замечал. На 12-13 день она уже начинала осветляться.

ёвые Курганские дрожжи.lapteff45, 10 Сент. 19, 13:21

...
  ... скорее "наеборот" - в 73-м были "ЧудоДрожжи" ! !

Gurrd, насос лучше конечно перильстатику брать. Он вечный! Можно и густые браги перекачивать. Относительно густые конечно!
А сам каким насосом пользуешся?
Это понятно что перистальтика самая, но бу страшновато брать, а на новый ценник кусается.


Добавлено через 4мин.:

Я как то брал дрожжи в магазе на против завода, мне показалось что брага сильно вонючая. Пользую сейчас мальтифлор, бражка пахнет и на вкус приятная. Поэтому покупаю винные, у них расход небольшой.

  "РегионТорг" (ул.Бажова-97) : термометры стеклянные ("классика"). На керосине - до 200° / спиртовые - до 100°. От 113 до 151 р. .
  Рядом ("Доброцен") крупа пшеничная и ячневая (сечка) 5кг. / 120 р. ... (ёкости на 50 и 30 литров ц. -25% от "общепринятой").
     А в "Малиновке" ("Самогон Урал") - "ЗакваскаAngel" ("состав:Дрожжи,Фермент,Ризопус(Rhizopus) ). Липетская обл. г.Данков ... 500гр. / 540 р. ...  
  *** Собираюсь испытать ...   ГМ-4 "покатит" ?
       ***  ***  правда в "М/П" сахар 25,8 р. , но жена уже домой с ним не пускает ...
- - - - - - - -
  *** 13.11.19г. Бродит ВЕСЕЛО затор 3-й день! Вони нет. В помещении 24°С (в баке 28°С). Задал в 50л баке на первоначальный объём 35литров / Т+30°С (долил до 45л на след. день...) : 5кг пшеничной сечки + 5кг ячневой  (ну и  + 1мл софексила + 4гр.монокалийфосфат ну люблю я химию...Как те китайцы...) и 100гр. "Китайского Чуда"...
   Через 3-4 час. активное брожение (29°С) и хорошее разжижение , после перемешивания ,ест. , сусла.
     Ещё через пару часов образовалась "ШАПКА" сверху - см.12 так толщиной...
        Часа через два "Ш." стала липкой и клейкой ! Ну явная клейковина !!  А у в холодильнике (с весны) "Протосубтилин" (он-же фермент "П" !)...   Развёл в воде комнатной t° 3(три) ч.л. "с верхом" и вылил на "Шапку" , перемешал ч-з полчаса...  Это вечером.
   А утром - никакой шапки и никакого теста ! Т=28,3°. Шипит по тихоньку , на пол не выкатывает ...
     3 дня - "полёт нормальный!" .  Закрыл бак покрывалом , греть не собираюсь ...

Тоже планирую с кодзями поиграться. Раньше как-то их боялся, думал, что это опасное чудо китайской биоинженерии. Оказывается - нет. Китайцы ими сотни лет рис сбраживают, и даже деликатесы делают (фрукты ризопусом заражают и лопают потом за обе щеки).
Но для начала надо ферменты все сработать, потом и за кодзи возьмусь...

Добавлено через 18мин.:


Кстати, вчера в fixprice наткнулся на электронные термометры TP101, которые многие в аппаратах используют (до 300°С).
Цена - почти как у китайцев - 150р!
Даже расстроился, что мне не надо)))

опасное чудо китайской биоинженерии.Gurrd, 14 Нояб. 19, 08:37

 
  ... ну маску медицинскую я одевал (респиратор?) , когда его взвешивал и растворял ...  Т.к. вдыхать его не следует. ИМХО).
    ... "и даже деликатесы делают"... Что китайцу хорошо - для русского ... ! (шутка).
* * * ... во ..я ! Каково предчувствие !!! (про маску - примечание от 4.11.2021г.)

У Счастливчика (очень на мой взгляд интересный алко-блоггер) есть несколько видео про кодзи. Один даже на местном (РФ) заводе Ангела снят. Так он очень убедительно развеевает мифы про опасность кодзей. Типа те же дрожжи, только в профиль.
Вот его канал

ну маску медицинскую я одевалDedQ, 14 Нояб. 19, 12:27

Хотя излишняя техника безопасности еще никому не повредила))))

... " вести с полей "
- - - - - - 5-чка выручает - сахар 23,5 р/кг . Пакеты целофановые(типа)...  С отбеливателем вроде не переборщили ...
По "кодзям" (г.Данков Липецкой обл.) - на третьи сутки довёл водой общ. объём до 45 л. .   Через неделю (от старта) закинул ещё 1,5 кг. дроблёной крупы (1/1). ч-з 2 дня 1кг манной крупы ... (показалось жидковатой брага...)  
день 15й. Брожение затихает. Попробовал на вкус (не пил!) Кисло ,горчит , но слабовато по крепости (чисто субъективно).Решил , что водичку пустоватую гнать лихо (мне) будет...  Засыпал 1,28 кг. сахара. Не хило забродило ! ч-з 3 дня - ещё 2,5 кг. ...
Через 28 дней (от старта) брожение стихло.  Кислоты поменьше стало , °°° - побольше...  Литров 17 перегнал на С/С  выход хороший (по количеству) . 20 гр. развёл , попробовал  - обрадовался ...

Привет земляки!
Ветка еще активна?
Поставьте знак "+" если еще читаете ее.

Добавлено через 6мин.:

Хотелось бы понимать, что есть соратники по увлечению рядом.

В "М.полисе" дрожжи прессованные "Спиртовые " "Хлебопекарные" (Р=1кг / за 98р.) в продаже возникли ...

Добавлено через 78дн. 20ч. 25мин.:

19.01.2021г. С БОГОЯВЛЕНИЕМ !
В "Малиновке" (у ДКМа) ферменты "А" и "Г" появились (по сентябрь 2021) . Цена оч. хорошая , если пересылку брать в расчёт ... ну и ассортимент подобновился ...
6.03.2021г. Володарского 29 открыт нов. магазин ...
... и на "МегаБазе" открыт маг. "Самоварчик" . (наша тематика ...).
*** ... ещё в "Бизнесцентре" по ул. Кравченко (рядом с поликлиникой , ч-з дорогу от бюро по трудоустройству) возникла торговая точка . (пока не посетил её...). - - - посетил , обманка ... (её нет...)

Здравствуйте, самогонщики Кургана!

В "Магазине радиодеталей) ,что по Куйбышева 125 ,есть термометры электронные . Маленькая такая (48*27*17мм.) чёрная коробочка с "хвостиком"(0.5м.) датчика Т°. Датчик - металлический цилиндрик L= 21мм.*Ф=4.0мм. . На ч/б табло цифры по 12мм. высотой. 3(три) разряда (ХХ.Х). До 100°С . Никакого "ё хФарингейта"! Продаётся включённым (я бумажки встремил под "таблетки"). Элементы питания - 2 шт. LR44 (0%Cd !) . Включены в параллель(одну вынул - работает!). Ц-250р.
*** ... Эл.градусники , типа "Шило кулинарное" тоже есть...
*** *** ...в "М.полисе" "Спиртовые" Воронежские ,1кг/120р. (7.11.21
*** *** *** с сайта "Светофор" : "Рис круглозёрный 52,5 руб." (10.01.22).
Автору след. поста : "Пятым колесом ? У меня тлф. кнопочный... "

Приветствую товарищи винокуры

Добавлено через 1дн. 2ч. 41мин.:

Как то тут раз в пятилетку народ появляется. Создал группу в телеге "Зауральские винокуры" присоединяйтесь