Изучаю форум давно(отличный форум) и вот решил стать самогонщиком,тем более очень нравится сэм.

По наследству достались разные аппараты и ещё всякие запчасти (фото прилажу).
Возникли вопросы: актуально ли ещё этими приборами работать или лучше приобрести что-то более современное?
Изучая форум я не встретил не одного такого аппарата вот и возникли вопросы, особенно интересно, что за промежуточная штука у круглого аппарата(рис.1)?
Товарищи выручайте советом!!!