гарниры

Хочу предложить Вам отличные гарниры рецепты с фото и без
Гарнир из брокколи
Перец моют, удаляют семена и плодоножку и нарезают соломкой, лук-шалот и чеснок измельчают и обжаривают их в оливковом масле. Брокколи моют, разбирают на соцветия и кладут в сковороду с обжаркой. Вливают херес, соевый соус, солят, перчат и тушат до готовности.
Ингредиенты:
капуста брокколи 400 г
херес сухой 50 мл
перец сладкий 1 шт
лук-шалот 4 перо
чеснок 2 долька
масло оливковое 1 ст. ложка
соус соевый 1 ч. ложка
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу

Быстрый гарнир из картофеля
Быстрые блюда из картошки часто приходят на выручку, если вы не располагаете большим количеством времени. Предлагаемый ниже рецепт подскажет, как приготовить гарнир из картофеля быстро, вкусно и оригинально.
Предварительно сваренный картофель в мундире очистить, нарезать крупными кусками. Сметану, молоко, яйца взбить венчиком. Добавить специи (хмели-сунели или перец черный молотый, или по вкусу), чеснок и в самую последнюю очередь добавить сыр и перемешать. Картофель выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом (лучше в один слой) и залить яично-молочной смесью. Поставить в разогретую до 200 духовку и запекать минут 15.
Подавать запеченный картофель на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
картофель крупный 8 шт
сметана 250 г
яйца 2-3 шт
молоко 0.75 стакан
сыр 30 г
чеснок по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу

Ризотто из перловки: Мелко нарезать  лук и грибы белые обжарить на растительном масле добавить сливки 22-33%, добавить отварную НЕ ПРОМЫТУЮ перловку, прогреть, убрать от исходного нагрева добавить мелко натертый сыр твердых сортов, кусочки мягкого сливочного масла. Переме

шать.