Аппарат для заграницы

Друг уехал далеко и надолго в южную мусульманскую страну. Бухло в крупных городах очень дорого, а в остальных местах его нет. Одна радость - гнать для себя не наказывается. Поэтому несколько вопросов:
1.   Приходилось ли кому-нибудь пересылать международной почтой материалы, используемые для брожения (дрожжи, ферменты) и добавки к спиртным напиткам (колер, ароматизаторы, вкусовые концентраты). Нужно ли прикладывать сертификаты или какие-то подобные сопроводительные документы? Какие документы надо взять у продавца? Понимаю, что вопрос не по профилю форума, но вдруг здесь есть люди, имеющие личный опыт на эту тему.
2.   Есть ли готовая для повторения надежная и опробованная конструкция аппарата небольшой мощности, позволяющая получить высококачественные фруктовые дистилляты (слава аллаху, недостатка в исходном сырье, даже самом экзотическом, нет) и неплохой спирт. Опыта самогоноварения у товарища нет, но профильное образование поможет – он химик-технолог. Изготавливать аппарат предполагается на месте, поэтому простота и технологичность конструкции приветствуется.
3.   Исходя из предполагаемых условий эксплуатации, крайне желательно иметь аппарат, не требующий подключения к источнику охлаждающей воды и по максимуму использующий воздушное охлаждение. Если аппарат маломощный, такое решение кажется осуществимым.
Догадываюсь, что тема дискуссионная, готов выслушать любые конструктивные соображения, для этого и обращаюсь к коллективному разуму форумчан.

Не вдаваясь в подробности; главная проблема для "наших" "там", это емкости для брожжения! Мой знакомый вез гречку в 10 литровых бутылях, яко-бы для сохранности продукта,понятно для чего, на таможне без задней мысли, придратся некчему - пропустили. Вообще, законы у них интересные, у себя во дворе, за забором, хоть голый "на бровях" ходи, но на улицу- только "прилично", в рубашке на выпуск, то-бишь по верх штанов(Иран).
А для брожжения - виноград, там его хватает.

P.S. А как на счет аламбиков? "Там" вроде продают.