Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Может ли недостаточный срок отстаивания смеси спирт-вода после смешивания как-то повлиять на результат настаивания?Serbis, 06 Февр. 22, 18:38

А правда, правые и левые палочки Твикс на разных заводах заливают ?
Этот вопрос похож на твой.

Serbis, Это можно делать параллельно.

Serbis, нлянь тему про термореформинг (вся стабилизация займет 1 день в мультиварке при 70С). Имхо, - лучше стабилизированной сортировкой заливать, при настаивании. Т. К. Экстрагируемая часть (сено, ягоды и пр.) впитает часть сортировки (если она будет без стабилизации, то процесс затянется- т. к. при настаивании мы часто взбалтываем банку).

лучше стабилизированной сортировкой заливать, при настаивании. Т. К. Экстрагируемая часть (сено, ягоды и пр.) впитает часть сортировки (если она будет без стабилизации, то процесс затянется- т. к. при настаивании мы часто взбалтываем банку).wowsem, 07 Февр. 22, 11:20

это что, какие-то исследования в этой области есть? Записи на полях лабораторных журналов?

это что, какие-то исследования в этой области есть? Записи на полях лабораторных журналов?pivnaykus, 07 Февр. 22, 13:06

pivnaykus, написал

Имхоwowsem, 07 Февр. 22, 11:20

Курсовая работа по материалам форума)

)))

правило не для джина, если вообще правильно отбирать так называемые "головы",а точнее эфиры, надо каждые очередные 25мл разводить водой и смотреть- будет мутнеть или нет, как перестало мутнеть- отбор тела.pivnaykus, 28 Нояб. 21, 09:10

Кроме джина где нибудь ещё применяется сей способ?

Добавлено через 14мин.:

При финальной перегонке джина, не советую так сильно разбавлять. Около 35% навалка должна быть. Хвосты рубить на 65% в струе. Головы берёшь от 50 до 100 млDeadCanDance, 28 Нояб. 21, 10:11

С чем связана такая крепость навалки(35*)?

Получается в среднем люди отсекают хвосты на 40-65% в струе. Откуда такой разброс?

пс. Сейчас глянул что 65% в струе - это 89*С в кубе. В моем случае с 6 литров 60% настойки получилось бы 2л джина))

boeing, С декабря я на Сокслет перешёл. Это про настои рекомендация.

на 40-65% в струе. Откуда такой разброс?boeing, 07 Февр. 22, 23:56

у тебя одна теория.
Сделай из своей основы и из своего набора болота. Будешь перегонять- учуешь в конце. Я до 45% в струе ниже не могу опускаться- плохой запах. У кого-то может в болоте и такие ингридиенты, которые не позволяют брать меньше 60% в струе.

учуешь в концеpivnaykus, 08 Февр. 22, 04:33

Если б ещё обоняние иметь) второй год без нюха хожу

тогда тебе можно и до 40% в струе)))))

Решил поделиться своим неудачным опытом и спросить тут. При перегонке на тэнах зерновой браги словил пригар и было принято решение прикупить вставку-вклыдыш от СиВ (37 литров). Сказано - сделано. Все работало хорошо и не было повода волноваться за пригар браги.
В 65 литровой бочке сбродила кукурузная крупа на ХОСе (йодная проба показала отсутствие крахмала и началось осветление браги). Перед перегоном размешал брагу и залил половину во вставку. Все норм. Вторая часть бочки была с дробиной и я ее всю с остатком жидкаря вывалил во вставку. Дело пошло, но к середине погона учуял знакомый резкий запах пригоревшего продукта. Тормознул работу. Сырец пошел в утиль. Разобрал куб и всю барду вылил нахрен. Запаха от барды как от сырца не было. Каструля чистая, без следов пригара. Гнал на 3 кВт. Не скажу, что придонный фильтратор был забит (работал бы аварийник). Где собака порылась, где накосячил?
P.S. Последние разы в бочку догонял без дробины, фильтровал через сито. Но и выход не порадовал.
Фото для понимания.

zippo75, У тебя в кубе вода. Сверху вставка. Вода выкипает и в виде пара поступает в брагу. Может что-то в эту воду попало и пригорело? Или ТЭН ещё/уже попахивает? Тогда и пар шёл с запахом и испортил сырец.

Воду в рубашке нюхал после перегона?

zippo75, очень странно. Скорее всего что-то в кубе. Может с обратным клапаном беда и дробина в рубашку попала? Что там? Смотрел?

DeadCanDance, Дима привет. Тэн месяц в использовании. Вода была норм. Первый погон половины бочки прошёл без проблем. Вторая половина бочки - косяк. Может мощу нужно было на густой браге уменьшить? Так ведь остальные погоны без дробины дали нормальную органолептику сырца.

zippo75, не знаю че там у тебя пригорело, но йодная проба на хосе беспонтовое занятие
Дрожжи сразу все сжирают как тока ферменты крахмал расщепляют

Хвост Вонючий, вот ты понимаешь, слой дробины был на дне около 10 см. Все остальные параметры сгонки не отличались от предыдущих.

zippo75, а может просто изики так сильно воняли жжёной резиной что ты на пригар подумал?

SGUN, брага освеляться начала.

Добавлено через 2мин.:

Хвост Вонючий, врядли я мог попутать запах пригара с изиками.

zippo75, так а точку пригара-то ты нашёл? Что нибудь воняло? В кубе или во вставке? Если точки пригара нет, стало быть не было пригара. А запах... Мало ли. Рецепторы могли и подвести. Объективных данных нету?