ЛЕТО2017 Московская встреча. 14-15-16 июля.

Санкционный? ))))Alex52, 09 Июля 17, 20:23

Отчасти)) Стал делать сам, понравилось.

Стал делать самDmitry177, 09 Июля 17, 21:14

Фигассе, ты ещё и сыр варишь? Ну ты перец! Респект. С удовольствием попробую твою продукцию. Расскажу пару интересных историй, связанных с сыром, когда был в Париже и Барселоне.

Добавлено через 15мин.:

Мой хороший товарищ лет десять назад прикупил по случаю целый колхоз вместе с деревеньками и душами. Хотел потом распродать землю по частям. Но совесть не позволила бросить людей и он вынужден был нехило вложиться в сельхозку. Развел там свинство и коровок. Стал со временем делать мясные консервы. Постараюсь у него отжать в виде спонсорской помощи хоть коробку разных консервов. Попробуем его продукцию. Если понравится, то можно со временем организовать обмен продукцией. Вот и будет импортозамещение не по Медведеву. 

Заказал у товарища в колхозе барана, кто берется приготовить?

кто берется приготовить?uazovod, 09 Июля 17, 22:05

Живого привезёшь?

uazovod,
Разделать не смогу, но рёбрышки на гриле или под луковым соусом могу приготовить. Ещё могу взять "сиротскую" сковородку, курдючного сала, топорики и могу забацать рубленых котлет. Люляки делать не получится. Нет широких шампуров, да и люляки на большую компанию не сделать. А рубленых котлет наделаю много. При наличии готового фарша их можно выдавать желающим практически постоянно.

brykasik,
Плов надо делать в большом казане. Или в двух.

Alex52,
Да вот не обзавёлся пока большими казанами. Да и хоть люблю готовить, но по плову в нашей большой семье брат специалист. Он тоже едет. Если у него не случится ничего экстренного в его большой строительной компании, заставлю его взять большой казан и подказанник.  Ну и рис и всё остальное для плова. Тогда в пятницу заделаем котлет, а в субботу с утра запряжём его на плов.

Да вот не обзавёлся пока большими казанамиbrykasik, 09 Июля 17, 22:29

Ну с казанами вроде проблем не должно быть. У кого есть - берут.

Живого привезёшь?Alex52, 09 Июля 17, 22:10

Саня, уже забитый будет и слегка примороженый...

У кого есть - берут.Alex52, 09 Июля 17, 22:41

Лишь бы баранины хватило))

Alex52, Казанок в списке вещей, что-нибудь да сварганим)))

uazovod,
Топор мясницкий взять?

баранаuazovod, 09 Июля 17, 22:05

бери самку , две полутуши или тушку , резать лучше пусть режут при тебе, сразу скажи не тяжелей 15 кг, 11-13 самое то, если живую повезешь вези хоть живую вообще не проблема, будет тяжелей 15 или самец будет специфический вкус не всем понравится, готовить хашламу, зажарить целиком или делать плов не возьмусь , казан большой могу спросить, если надо скажите

Добавлено через 2мин.:

Топор мясницкийbrykasik, 09 Июля 17, 22:58

не надо

Заказал у товарища в колхозе барана, кто берется приготовить?uazovod, 09 Июля 17, 22:05

Мы казан с печкой повезем.
Будет и плов и шурпа и все что с бараниной.
Специалист по приготовлению данного мяса в команде присутствует.

Не забудьте по такой погоде цепи приобрести у кого нет. Я уже 2-е изнашиваю. Лет 25 пользуюсь цепями. Не было случая что бы где то застрял.

Да нормально там, не застрянем. Поле травой третий год порастает, едь куда хочешь.

brykasik, бери.

там, не застрянемТретий, 10 Июля 17, 10:13

бережённого Бог бережёт!Alex52, Саш бери.Не на себе же потащим.

Добавлено через 1мин.:

у нас уже как в конце сентября!дожди целыми днями.(((((

Буканьер, бараны Романовской породы. Вес уже забитой и ободранной тушки 12-15 килограмм.

Саш бери.Матвеюшка, 10 Июля 17, 10:40

а я их и не вынимаю из машины. Они живут там.