Самогон из ХЛЕБА.

Есть возможность практически задаром приобрести несортовой хлеб прямиком с хлебозавода. Как черный, так и белый.
Вот я и думаю - может, мне его смочить кипятком, разбить в кашу при помощи штукатурного миксера, добавить ферментов или солодового молока....
Просто заторный бак у меня (вернее, у свояка) - 65 литров. Ставить такой объем без гарантии - не хочется. Конечно, если на форуме не найдется рекомендаций, хотя бы теоретических обоснований - буду ставить экспериментальный затор.
Содержание углеводов в белом хлебе - до 48.5%, в черном - до 42%. Не так уж плохо.

der_Heiler, набери в поисковике "ленивая брага", я там писал про брагу из хлеба...
воистину ленивая))

Достался хлеб разный с пекарни. Есть нормальный, есть вообще непропеченный, тесто внутри.  Поставить брагу пока возможности нет. Вопрос такой, если сухарей насушу,  а потом, так нормально? Гнать на огне можно ? Даже не представляю как цедить когда все размокнет.
Бородинского дофига, на Бородинском что ли поставить

Пока ищу ответ на свой вопрос что бы не создавать новую тему, наткнулся на эту тему.
Поделюсь своим опытом. Прошлым летом по дешёвке взял 200 кг хлеба по 5р/кг на корм скотине. Хлеб тот что в пятерке или магните в их пекарне продается. Ну и замутил из 25-30 кг хлеба брагу. Осахаривание делал ферментами из расчета 1кг хлеба это 300 гр муки. Выход сейчас уже не вспомню, но по итогу то что вышло окупило затраты на весь хлеб, ферменты и дрожжи. Газ халявный, вода халявная.