Нужна помощь с бражной колонной

Собрал колонну из меди...
Внутренний диаметр небольшой- 16 мм. Длина 70 см, до дефлегматора- 50 см. Насадка- сетка Панченкова и мочалки. Перегоняю на ней спирт сырец.
ВОПРОС!
Гнал первый раз: температура после дефа стабильно 71* (+- 0.1). Крепость продукта 94* (АСП). Все стабильно, все хорошо.
Начал перегон следующей партии:
Температура таже, отбор тот же, но почему-то крепость 90* и все тут. И ближе к концу погона колонна начала фыркать. Такое ощущение, что не могла флегма опуститься до куба и фыркала.
P.S нагрев был такой же как и в первый раз. Температура после дефа тоже была 71*.
Из-за чего могла слажиться такая ситуация? Почему разная крепость при равных условиях и почему фыркала колонна?
P.S2 единственное: я не замерял крепость СС в обоих разах. Оазводил на глаз водой.
И ещё мысль: живу в деревне- может в первый раз напряжение в сети было слабое..? Хотя отбор такой же...
Прошу помощи, уважаемые Гуру!!!

Это элементарный захлёб. Уменьшай мощность до минимально возможной. Хотя с диаметром 16 мм и сеткой я сомневаюсь, что что-то путное выйдет.

Внутренний диаметр небольшой- 16 мм.electryc, 17 Июля 17, 05:02

+

Насадкаelectryc, 17 Июля 17, 05:02

=

колонна начала фыркатьelectryc, 17 Июля 17, 05:02

=захлеб. Обычно делают из 35-42 трубы.

Первый раз нормально все прошло. Захлеба не было... Нагрев уменьшать?

Нет возможности найти большего диметра. Что можно лучше, чем сетка применить?

Уменьшай нагрев или разбавляй сырец до 20%, чтобы гарантированно не было захлёба. Когда узнаешь мощность, при которой процесс идёт стабильно, в дальнейшем не заливай СС с крепостью выше.

Спасибо большое!!!

SA1348, у электрика нет возможности узнать мощность, при которой процесс идет стабильно, т.к. у него имеется наличие отсутствия регулятора напряжения. А стабильность напряжения в деревне - параметр очень спорный.

Температура таже, отбор тот жеelectryc, 17 Июля 17, 05:02

вода на входе температура была та же?
если стало теплее, то деф не удерживает и пропускает лишнее
где-то на просторах форума было описание как запускать колонну
подается вода в деф
и затем плавно добавляется моща. до тех пор пока деф запирает пар
после вода чуть прижимается
нагрев не меняется

Внутренний диаметр небольшой- 16 мм. Длина 70 см, до дефлегматора- 50 см. Насадка- сетка Панченкова и мочалки.electryc, 17 Июля 17, 05:02

как-то пробовал, в ф25 1м входят всего 2 мочалки, крепость 92%, но производительность капельная.

Нет возможности найти большего диаметра.electryc, 17 Июля 17, 12:27

Почту напрягай 

входят всего 2 мочалкиSergnikow, 17 Июля 17, 22:30

точно! У меня полторы)))

А стабильность напряжения в деревне - параметр очень спорный.Nick_KRD, 17 Июля 17, 16:16

может быть на газ перейти?

Да мне и большая производительность пока не нужна... ставлю сахарную на 5 кг
P.S правда на черной смородине сейчас бражка играет и сегодня поставлю на серебрянке. Иногда с солодом играюсь с кукурузой. Но все в небольших колличествах.

может быть на газ перейти?electryc, 18 Июля 17, 03:52

Лучше замерь спиртуозность СС при которой идёт стабильный процесс и никогда не превышай её.

Сегодня пробовал, 21*. Не стабильно: t* скачет на верхнем термометр. Сэм отдаёт изоамилом...

А при 16* t* стабильна, ничего не скачет не фыркает... Регулируется колонна мягко, без скачков. И продукт по аромату и фкусу гуд. Ну отбор, конечно, слабенький. Но в целом я доволен. Спасибо всем откликнувшимся за участие.