Овен для регулировки.

Коллеги, всем доброго времени суток, заранее прошу прощения если эта тема уже поднималась, я искал но не нашел.
Я совсем недавно заинтересовался темой изготовления домашнего алкоголя, спаял себе медную БК, и задался целью врезать в куб (молочный бидон на 40 литров) ТЭН или ТЭНы, сейчас возник у меня вопрос чем я их буду регулировать и вспомнил что есть у меня где то ОВЕН, но вот как его использовать я так и не нашел.
Так вот вопрос, подскажите как его подружить с тэнами, что для этого нужно и вообще подскажите какие параметры при перегоне нужно учитывать и контролировать.
Прошу не судить строго, я в этом деле новичек, стараюсь постичь этот процесс, читаю, изучаю.

Иван Ф.,
Дык заданный вопрос содержит половину ответа...
"Овен" содержит десятки приборов.
Какой именно у тебя в наличии?

Овен у меня 2ТРМ1

Иван Ф., ТЭНами лучше управлять с помощью http://2magnita.ru/goods/Regulyator-moshhnosti-RM-2-mini
или https://forum.grainwine.info/...mv-k-s-c/page-1
а двухканальный ТРМ подойдёт [Аналоговый контроллер для автоматизации работы колонны]

71lelik, т.е. этот прибор для моей задачи не подойдёт. Ну тогда пусть лежит для лучших времён