Посему есть огромное желание её усовершенствовать и возможно предложить производителю сделать дополнительную опцию к мешалке, а именно навесную Лиру для нарезки сгустка в двух направлениях горизонтальном и вертикальном. Обязательным условием должно быть возможность её снятия без демонтажа мешалки т.е. Лиры должны быть навесные.
Было бы здорово если Игорь этим заинтересуется и выпустит, как дополнительную опцию к мешалке.
Примерно вот так, но тут они прикреплены стационарно.
![445468236_w640_h640_img_20170317_094910.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1802/12/57402.301324.jpg)
У конкурентов есть вот такие, правда ручные, НО у них нет такой чудомешалки!
![liry.jpg Сыроварение в УПВК 50](https://cdn.homedistil.ru/fs/1802/12/57402.301326.jpg)