что не так со скоростью дистилляции?

Если не обращать внимания на смешные вещи типа скотча, книжки и держателя, - подскажите, пожалуйста, что не так в конструкции? Ооочень медленно идет дистилляция. Это даже не капля в минуту, а может и реже. При чем это не зависит от градусности продукта в кубе. Температуру держу 80-95 (для этого и поставил синюю горелку, на электрической плите так не могу контроллировать), от температуры скорость тоже не увеличивается, ну может быть слегка.
Как мне увеличить скорость? Холодильник явно справляется, все герметично.

Если ты уверен, что все герметично, значит нагрев слабоват. Температуру при дистилляции не надо поддерживать, она сама будет плавно расти. Ну и конечно твой термометр ни на что не годться. Такая точность только для котлов отопления годиться.

Температуру держу 80-95BigShot, 14 Нояб. 11, 23:27

Не надо, да и не возможно держать какую-либо температуру при дистилляции. Врубай нагрев, а когда перегонишь бегом читать ФАК.

Не надо, да и не возможно держать какую-либо температуру при дистилляции. Врубай нагрев, а когда перегонишь бегом читать ФАК.

Владимир55, 14 Нояб. 11, 20:35

я читал фак
если я не контролирую температуру, то она быстро выходит за 100 и начинаешь бодро течь вода. Прямой сейчас гонится и вытекает жидкость 0-5 градусов, хотя внутри было больше 20!

то она быстро выходит за 100 и начинаешь бодро течь вода.BigShot, 14 Нояб. 11, 23:42

Значит там уже нет спирта.

Если ты уверен, что все герметично, значит нагрев слабоват. Температуру при дистилляции не надо поддерживать, она сама будет плавно расти. Ну и конечно твой термометр ни на что не годться. Такая точность только для котлов отопления годиться.
Anton, 14 Нояб. 11, 20:33

ну про термометрам - это к португальцам, которые делали куб. Но дело же не в термометре даже. Меня интересует почему или вода, или очень медленно, но крепко.

Значит там уже нет спирта.

Владимир55, 14 Нояб. 11, 20:44

он точно там есть
так происходит с самого начала, если я не трогаю температуру

BigShot , а что ты перегоняешь, что в кубе? Если это брага, то она не бывает 20*. Правильно говорит Владимир55 похоже у тебя спирта в кубе вообще нет. Опиши весь процесс: что заливал, как бродило.

BigShot , а что ты перегоняешь, что в кубе? Если это брага, то она не бывает 20*. Правильно говорит Владимир55 похоже у тебя спирта в кубе вообще нет. Опиши весь процесс: что заливал, как бродило.
kgb, 14 Нояб. 11, 21:05

конкретно сейчас там разбавленная до 40 градусов настойка на спирте. Проверял градус перед тем как залил. Когда температура держалась до сотни, текло медленно, но где-то 50-60 градусов. Увеличил огонь, перешло через 100 и потекла вода. С брагой то же самое.

Может быть проблема в том, что я быстро догоняю температуру до 70, а потом уменьшаю огонь?

Не знаю, что и сказать-непонятно. С аламбиком не работал, но начинал на 5л. скороварке с сухопарником(очень похоже на твою схему). Все шло штатно.Выход 0,5-1л в час. Температуру не держал. Начинало капать с 89* в кубе, потом как у всех. Аламбик какого объема, сколько заливаешь?

Нет, не в этом. А как на счет герметичности?

Когда температура держалась до сотни, текло медленно, но где-то 50-60 градусов. Увеличил огонь, перешло через 100 и потекла вода. С брагой то же самое.BigShot, 14 Нояб. 11, 21:10

у тебя термометр близко к огню, к тому же расстояние мало. Медь оч быстро проводит тепло, и возможно поверхность аламбика и темп. внутри разнятся. Но не о том... Когда медл. нагрев, то испарение правильное, а если даешь ЖАРУ, то возможно у тебя банальный брызгоунос, и соотв. на выходе почти "вода". А кстати, сколько в аламбике бражки (настойки) по объему относительно общего?

BigShot, чудеса какие-то.Если капает,то Сем выходит,если струйка то вода(этого быть не может)
Термометр твой наверняка безбожно врёт,у меня стоит такой-же(всё руки не доходят поменять),так при 104* сем в струе идёт 45%.

Не знаю, что и сказать-непонятно. С аламбиком не работал, но начинал на 5л. скороварке с сухопарником(очень похоже на твою схему). Все шло штатно.Выход 0,5-1л в час. Температуру не держал. Начинало капать с 89* в кубе, потом как у всех. Аламбик какого объема, сколько заливаешь?
kgb, 14 Нояб. 11, 21:26

Объем 3, заливаю 2.
То есть я должен просто зажечь горелку и забить. Просто измерять градус на выходе и прекратить как упадет?

Нет, не в этом. А как на счет герметичности?
dimk.k, 14 Нояб. 11, 21:28

Должно быть герметично донельзя. Обмотал все швы на всякий случай фумилентой. Сам алембик залеплен тестом в месте сочленения с луковицей, да еще и сверху виниловой лентой заклеен.

Я не думаю, что дело в брызгоуносе. При 40* в кубе, вытекать должно не меньше в любом случае.

 

у тебя банальный брызгоунос, и соотв. на выходе почти "вода".Гонево, 14 Нояб. 11, 21:34

Гонево,если брызгоунос(из браги),то сем на выходе у него будет мутный.

А холодильник цел? Может из него вода попадает? И где родной холодильник?

А холодильник цел? Может из него вода попадает? И где родной холодильник?
dimk.k, 14 Нояб. 11, 21:47

родной есть, но из него неудобно отводить воду, да и мне кажется, что лабораторный мощнее. Холодильник цел.

Поставил другую порцию на медленный огонь (из литра первой выгнал грамм 300, но 60 градусов, где-то за полдня!), буду смотреть что будет.

родной есть, но из него неудобно отводить воду, да и мне кажется, что лабораторный мощнее.
BigShot, 14 Нояб. 11, 21:58

Наврядли медный холодильник менее мощный, чем стеклянный.А с ним пробовал перегонять?

Наврядли медный холодильник менее мощный, чем стеклянный.А с ним пробовал перегонять?
dimklim, 14 Нояб. 11, 22:04

да, но это ничего не меняет