Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Вино с белым налетом можно перегнать?

Форум самогонщиков Вопросы самогонщиков
sergius Новичок Миллерово 6
16 Нояб. 11, 22:15
Привет всем! Подскажите можно перегнать вино которое покрылось белой пленкой? Вино без запаха уксуса! Я думаю такое вино пить нельзя?А если дистиллировать? можно пить дистилят?
сообщение удалено
Тимур Научный сотрудник Уфа 6.1K 2.5K
Отв.1  16 Нояб. 11, 22:37, через 22 мин
Белая пленка - возможно молочнокислые бактерии (тогда не страшно и вино пить). Если пить боишься - перегоняй (не забудь ГОЛОВЫ отсечь). Будет нормальный запах - значит и пить можно.
mak210 Академик Москва 4.8K 4.6K
Отв.2  16 Нояб. 11, 23:02, через 25 мин
Я чего нельзя-то пить? Перелей, не трогая пленку и закрепи спиртом процентов до 20.
jenya138 Доктор наук Запорожье 923 173
Отв.3  17 Нояб. 11, 00:14
 Пленка может быть :

из за винной цвели - тогда вино можно пить смело, убрав  пленку .
из за уксусных бактерий- тогда тоже пить можно, если уксус не страшен

Как вариант запастеризовать при 70 градусах 30 мин Все  плохое помрет И хорошее то же .