Удаление запаха подгоревшей мезги ?

 Периодически получаются сами собой  дистиляты с остаточным запахом от подгоревшей мезги. Пробовал удалять фильтрацией через уголь но запах до конца не уходит. Может быть есть какие то решения проверенные опытом? Химия - бентонит  и т.п. . Просто жалко выливать и для вымачивания дубовых бочек из за то го же запаха не подходит?

Можно предложить разбавить до 10% и провести ректификацию с тщательным отбором хвостов по ароматике.

 "Периодически получаются ..."
Сам то  понял, что написал? - я например, нет!
Напиши еще раз и подробней, что  греешь, как и чем.... и в чем... тогда можно что-нибудь будет посоветовать: конкретное, по  конкретному.

Периодически получаются сами собой  дистиляты с остаточным запахом от подгоревшей мезги. Пробовал удалять фильтрацией через уголь но запах до конца не уходит. Может быть есть какие то решения проверенные опытом? Химия - бентонит  и т.п. . Просто жалко выливать и для вымачивания дубовых бочек из за то го же запаха не подходит?
Ян., 07 Дек. 11, 19:41

Грей паром! Ничего не пригорит. Горелый запах бочка не исправляет. Она убирает сивушный запах, забивая его нотками карамели и ванили.

Подразумевалось запах от подгоревшей мезги, то есть любую  подгоревшую органику. Написал дистилят, значит дистилятор,а не  ректифмкационная колонна. Что непонятно то может быть?

Ну если ты сам понятливый, зачем вопросы задаешь?!

Подразумевалось запах от подгоревшей мезги, то есть любую  подгоревшую органику.Ян., 09 Дек. 11, 17:23

Может просто убрать причину, а не искать методы исправления. Х.З. У меня не разу не пригорала.Просто грей паром.Опять сначала создадим трудности , потом всем форумом их пытаемся устранить.ИМХО.

Если запах не сильный, по помогает повторная неспешная перегонка.
Если сильный, то пару раз надо перегонять..