Брага из яблочного пюре

Варю яблочный сок, остается много яблочного, куда девать уже не знаем, вот задумался сделать бражку, но как не знаю.
Есть: много яблочного пюре, тара на 30 литров
Вопрос: подскажите рецепт)

В яблочном пюре, после отделения сока,
скорее всего, практически ничего нужного
для сбраживания не осталось. Разве что пектин
Бражку нужно делать из СОКА.

Djon, пюре отдать на съедение с\х животным.

Варю яблочный сок, остается много яблочного, куда девать уже не знаем, вот задумался сделать бражку, но как не знаю.
Есть: много яблочного пюре, тара на 30 литров
Вопрос: подскажите рецепт)
Djon, 15 Сент. 09, 18:30

Из пюре не советую, будет сплошной метанол, тем более, что была тепловая обработка, да и без сахара не обойтись.

я из сока делал - ни хрена не получилось... ну это может быть я деревянный ? но вышло всего 1,5 литра с 20 бражки... этобыла ВАЯ бражка в жизни...

я из сока делал - ни хрена не получилось... ну это может быть я деревянный ? но вышло всего 1,5 литра с 20 бражки... этобыла ВАЯ бражка в жизни...
сергей7070, 15 Сент. 09, 19:41

А дрожжи были какие? И добавлял ли сахар? Без сахара набраживает очень мало 5-6%, вот мало и выходит. Почитай тему про Кальвадос, там много дельных советов и конкретных данных.

Кто нить даст рецепт ?) а то одни рассуждения)

Кто нить даст рецепт ?) а то одни рассуждения)
Djon, 15 Сент. 09, 20:06

Какой рецепт? Все говорят - выбрасывай на фиг, траванешься.

Читать с экрана умеешь?

Если спрашиваешь, будь готов принять ответы #1,#2,#3.
Или не спрашивай.
И покури форум.....

Всем спасибо, пошел выбрасывать, топик клоц

А дрожжи были какие? И добавлял ли сахар? Без сахара набраживает очень мало 5-6%, вот мало и выходит. Почитай тему про Кальвадос, там много дельных советов и конкретных данных.
mak210, 15 Сент. 09, 19:46

да клал и сахар и дрожжи. все по-нормальному. сам удивился, почему не вышло. что-то неправильно сделал...