Уважаемые форумчане,выгоняю СС на НБК ,обьёмы у меня приличные ,он запашок от присутствующих в СС голов сильно мешает жить )
Хочу попробовать отделить головы таким образом : залить СС в куб чистенькой РК ,нагреть и отобрать головы , после чего выключить всё и дав остыть слить СС. Как вы думаете улучшится ли органолептика СС после такого?
ПОИСКОМ ПОЛЬЗОВАЛСЯ, НЕ НАШЁЛ ОТВЕТА НА ЭТОТ ВОПРОС.
заранее благодарен за ответ
Можно ли так отсечь головы?
шумахер
Студент
одесса
11
24 Дек. 11, 13:58
x753535
Специалист
набережные челны
164 18
Отв.1 24 Дек. 11, 14:10 (через 13 мин)
А как сейчас отсекаешь. Не мешало бы фото твоей установки, мож причина в ней.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K

Отв.2 24 Дек. 11, 14:16 (через 6 мин)
x753535, зачем фото? он же пишет о НБК,там головы не отобрать.Она же непрерывная.
Селянин
Научный сотрудник
с под красноярска
2.2K 958

Отв.3 24 Дек. 11, 14:52 (через 37 мин)
Хочу попробовать отделить головы таким образом : залить СС в куб чистенькой РК ,нагреть и отобрать головы , после чего выключить всё и дав остыть слить СС. Как вы думаете улучшится ли органолептика СС после такого?шумахер, 24 Дек. 11, 13:58Это недоректификат, способ и название от Игоря223 с Таганрогу. Он Так делал и хвалил.
Михаил0501
Научный сотрудник
Иркутск
3.5K 802
Отв.4 24 Дек. 11, 15:07 (через 15 мин)
шумахер, естественно головы ты отберешь,но потом ведь тебе станут мешать хвосты? 
Выход есть.
Отбираешь головы,затем начинаешь отбирать тело,где то при 90* в кубе,есть технология отбора хвостов,начинаешь отбирать хвосты.Их не так уж много.После отбора тела,берешь оставшуюся в кубе воду и разводишь спирт этой водой со всеми ароматами.
Предварительно делал опыты,но полной недоректификации по этой технологии не делал.
На днях попробую (есть настойка на рябине),что получится сообщу.

Выход есть.
Отбираешь головы,затем начинаешь отбирать тело,где то при 90* в кубе,есть технология отбора хвостов,начинаешь отбирать хвосты.Их не так уж много.После отбора тела,берешь оставшуюся в кубе воду и разводишь спирт этой водой со всеми ароматами.
Предварительно делал опыты,но полной недоректификации по этой технологии не делал.
На днях попробую (есть настойка на рябине),что получится сообщу.
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.5 24 Дек. 11, 19:10
Тогда стоит попробовать если этот метод хвалили,а ссылочку не можете скинуть где писалось об этом подробнее?
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.6 24 Дек. 11, 19:14 (через 5 мин)
Насколько я понимаю на НБК хвосты обрубает основательно...или я чего то непонял?
x753535
Специалист
набережные челны
164 18
Отв.7 24 Дек. 11, 19:30 (через 16 мин)
x753535, зачем фото? он же пишет о НБК,там головы не отобрать.Она же непрерывная.Makovka, 24 Дек. 11, 14:16))))
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.8 24 Дек. 11, 20:08 (через 39 мин)
А как сейчас отсекаешь. Не мешало бы фото твоей установки, мож причина в ней.Сейчас не отсекаю вовсе...пока, недавно занялся, но хочу максимально упростить этот процесс
x753535, 24 Дек. 11, 14:10
x753535
Специалист
набережные челны
164 18
Отв.9 29 Дек. 11, 12:48
шумахер
НБК это непрерывная бражная колонна или насадочная бражная колонна?
И фоту бы (если это насадочная бражная колонна?), проще будет разобратся.
НБК это непрерывная бражная колонна или насадочная бражная колонна?
И фоту бы (если это насадочная бражная колонна?), проще будет разобратся.
Михаил0501
Научный сотрудник
Иркутск
3.5K 802
Отв.10 29 Дек. 11, 12:55 (через 8 мин)
На днях попробую (есть настойка на рябине),что получится сообщу.Михаил0501, 24 Дек. 11, 15:07Попробовал,но вкус не вдохновляет.Хотя отбор голов и хвостов,а так же дистилляция на колонне вполне возможна,все ароматы сохраняются и в дистилляте и в кубе.
Технологию можно в личке.
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.11 30 Дек. 11, 23:19
шумахерэто непрерывная бражная колонна
НБК это непрерывная бражная колонна или насадочная бражная колонна?
И фоту бы (если это насадочная бражная колонна?), проще будет разобратся.
x753535, 29 Дек. 11, 12:48
Вчера соорудил что то типа дистилятора маленькоко ,нагрел два лира СС,вытянул головы (не все конечно но большинство) и дал остыть, то что осталось заметно лучше по запаху но почему то замутнело,надо как то повторить эксперимент,подозреваю что могло тесто попасть в КУБ
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.12 30 Дек. 11, 23:27 (через 9 мин)
К стати ,проверю завтра ещё одну задумку,суть вот в чём:
при перегонке на НБК настраиваю холодильник так что бы вместе с горячим дистилятом чуть чуть проходил парок,врезал тройничок сразу после холодильника и отвёл трубочку ,попробую охладить эти пары,есть надежда что там голова...посмотрим завтра...попИтка нэ пИтка правда ? ))
отпишусь если кому то интересно
при перегонке на НБК настраиваю холодильник так что бы вместе с горячим дистилятом чуть чуть проходил парок,врезал тройничок сразу после холодильника и отвёл трубочку ,попробую охладить эти пары,есть надежда что там голова...посмотрим завтра...попИтка нэ пИтка правда ? ))
отпишусь если кому то интересно
dimk.k
Кандидат наук
Малоярославец
443 105

Отв.13 30 Дек. 11, 23:56 (через 29 мин)
шумахер, Что то я очень сомневаюсь, что там будут головы, скорее всего все тот же сэм который не сконденсировался в холодильнике.
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.14 31 Дек. 11, 00:00 (через 5 мин)
...
шумахер
Студент
одесса
11
Отв.15 31 Дек. 11, 00:04 (через 4 мин)
шумахер, Что то я очень сомневаюсь, что там будут головы, скорее всего все тот же сэм который не сконденсировался в холодильнике.Головы то конденсируются в последнюю очередь,может они и и не успели сконденсироваться
dimk.k, 30 Дек. 11, 23:56