по калькулятору тело а по факту хвосты

Доброго дня, при второй перегонке пользуюсь носом и калькулятором для второго дробного перегона  
с головами вопросов нет)
а вот с хвостами и телом идет не состыковка  
заливаю 35 литров СС 35% (зерновой)
по расчетом должно получиться
головы 1.5 литра  
тело 9.4 литра  
тело идет 93%

по факту отбираю 6 литров
дальше идет "вонючка" т.е. пахнет не так вкусно как первые 6 литров  или это нормально что ближе к хвостам идет менее вкусный спирт ?

в чем косяк?))

До какой спиртуозности отбираешь тело, и далее идут хвосты?

это нормально что ближе к хвостам идет менее вкусный спиртGar1kZX, 03 Окт. 18, 16:04

, перегони этот хвост не разбавляя ещё раз.
Это промежуточные.

калькуляторы емнип обыкновенно для простого дистиллятора, а не колонны.

калькуляторы емнип обыкновенно для простого дистиллятора, а не колонны.arkhnchul, 04 Окт. 18, 15:27

Вот это и странно.. У меня если по калькулятору к примеру 2000 мл , то в жизни должно получиться 2200

аешь тело, и далее идутМихаил164, 04 Окт. 18, 08:30

93-92 % т.е. спиртуозность не падает, только чуть-чуть растет температура в верху колонны  76.8 где-то (если верить китайскому термометру)
по скорости гоню на 1.5-1.8 кв  

просто я вижу варианты тут
1) я зажрался)) т.е. начало "вкусное" самое сердце, дальше идет чуть похуже а я хочу "сердце" во все тело ( у вас есть разница в аромате в начале тела и в конце ?)
2) колонна как-то лучше очищает и хвосты идут раньше
3) в дефлегматор подаю воду сверху слив снизу(рекомендация производителя) в следствии чего образовывается воздушная пробка, под конец деф не справляется  и пропускает хвосты (в следующем погоне исправлю это) 
4) хз... ваши варианты  ?

это нормально что ближе к хвостам идет менее вкусный спиртGar1kZX, 03 Окт. 18, 16:04

Это нормально. Это не спирт, а дистиллят, ступеней разделения намного меньше, и, если не снижать отбор, ближе к концу часть хвостов пролезает.

93-92 % т.е. спиртуозность не падаетGar1kZX, 05 Окт. 18, 22:59

Это не спиртуозность, ты же ареометром измеряешь не содержание этилового спирта, а плотность смеси. Это не показатель качества напитка, а показатель его плотности.  Спиртуозность - это содержание этилового спирта. Головы очень "спиртуозные", но это не этанол, а ацетальдегиды и легкие эфиры с низкой плотностью.
Укрепление у тебя происходит, а качественное разделение - нет (по аналогии с рект. колонной, в которой нижняя часть - "укрепляющая", а та, что выше - разделяющая)

по скорости гоню на 1.5-1.8 квGar1kZX, 05 Окт. 18, 22:59

Это мощность. Чтобы понимать процесс, напиши скорость отбора при такой мощности. Возможно, отбираешь больше, чем нужно, и флегмовое число недостаточно для орошения и максимального тепломассообмена и, как следствие, укрепление кое-как происходит, а качественное разделение - нет.

чуть-чуть растет температураGar1kZX, 05 Окт. 18, 22:59

Это признак превышения допустимой скорости отбора

в дефлегматор подаю воду сверху слив снизуGar1kZX, 05 Окт. 18, 22:59

Странная рекомендация от производителя. При такой схеме скорость потока воды должна быть огромной, иначе

образовывается воздушная пробкаGar1kZX, 05 Окт. 18, 22:59

и по поводу

под конец деф не справляется  и пропускает хвостыGar1kZX, 05 Окт. 18, 22:59

Когда деф не справляется, начинается выброс пара из ТСА или, если её нет, из трубки отбора.
Пропускание хвостов происходит из-за превышения отбора выше максимально допустимого для заданной мощности, или из-за брызгопереноса с тарелки на тарелку (то есть превышения максимальной мощности нагрева для конкретной колонны).