МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Черничное домашнее вино

Форум самогонщиков Рецепты домашних вин
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 424 34
26 Окт. 18, 14:05
Привет всем !
Жена давно просила сделать вина из черники (ее любимая ягода), где то в 2014-ом пробовал делать 50/50 черника и голубика, тогда эффект получился интересный - в 15-ом году вкус у вина был черничный, дальше изменился на голубичный !

Сейчас попробовал на одной чернике, на дикарях, ягод около 5 литров, вода, сахар все на глаз, бутыль 10 литров.
Сахар и воду добавляю порциями, когда затихает брожение.
Посмотрим что получится.
20181026_141432.jpg
20181026_141432.jpg Черничное домашнее вино. Рецепты домашних вин.
20181026_141449.jpg
20181026_141449.jpg Черничное домашнее вино. Рецепты домашних вин.
сообщение удалено
Arom2009 Магистр Питер 220 48
Отв.1  01 Февр. 19, 23:55
Я  конечно извиняюсь, но воду в чернику можно вообще не добавлять....
ну или по минимуму:
5 литров ягод  = это 2.5 литра сока.... ну 1 литр воды можно добавить...дальше - будет ерунда
---------
Где результаты-то?
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 424 34
Отв.2  05 Марта 19, 09:13
дальше - будет ерундаArom2009, 01 Февр. 19, 23:55
Из этой "ерунды" получился замечательный, самый вкусный глинтвейн !
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 424 34
Отв.3  05 Марта 19, 09:16, через 4 мин
Отмечено не только мной, а всеми кто его употреблял !
сообщение удалено