Привет всем !
Жена давно просила сделать вина из черники (ее любимая ягода), где то в 2014-ом пробовал делать 50/50 черника и голубика, тогда эффект получился интересный - в 15-ом году вкус у вина был черничный, дальше изменился на голубичный !
Сейчас попробовал на одной чернике, на дикарях, ягод около 5 литров, вода, сахар все на глаз, бутыль 10 литров.
Сахар и воду добавляю порциями, когда затихает брожение.
Посмотрим что получится.
Черничное домашнее вино
Почутьчуть
Кандидат наук
Старгород
424 34


сообщение удалено
Arom2009
Магистр
Питер
220 48
Отв.1 01 Февр. 19, 23:55
Я конечно извиняюсь, но воду в чернику можно вообще не добавлять....
ну или по минимуму:
5 литров ягод = это 2.5 литра сока.... ну 1 литр воды можно добавить...дальше - будет ерунда
---------
Где результаты-то?
ну или по минимуму:
5 литров ягод = это 2.5 литра сока.... ну 1 литр воды можно добавить...дальше - будет ерунда
---------
Где результаты-то?
Почутьчуть
Кандидат наук
Старгород
424 34


дальше - будет ерундаArom2009, 01 Февр. 19, 23:55Из этой "ерунды" получился замечательный, самый вкусный глинтвейн !
Почутьчуть
Кандидат наук
Старгород
424 34


Отмечено не только мной, а всеми кто его употреблял !
сообщение удалено