Очистка самогона.....простым проветриванием

Уважаемые коллеги!
При изучения коэффициентов испарения и ректификации, различных графиков и таблиц, связанных с испарением примесей в водно-спиртовом растворе, меня посетила одна мысль.
Почему нельзя очистить самогон от примесей просто путем открытия ёмкости с самогоном? Ведь практически каждый участник форума знает, что если напитку "дать подышать" - его качества улучшаются. Ведь, исходя из графиков ректификации примесей из спиртовой смеси - получается, что тот же изоамилоловый спирт будет испаряться в два раза быстрее в 25* растворе спирта, нежели чем сам спирт. Так может для очистки достаточно будет определить порядок разведения самогона до нужной градусности и выдержки в таком состоянии в открытой ёмкости?

В теме очистки самогона холодом нашел сообщение о том, что СС был оставлен в открытой банке на морозе, при испарении не более 5% значительно улучшился вкус.

Кому нибудь попадались коэффициенты испарения отдельных жидкостей в спиртовых растворах при отрицательных температурах?

Хотелось бы знать ваше мнение на этот счёт.

Провел эксперимент очистки голов холодом.
Набрал почти полную литровую банку первоча очень ароматного и выставил открытую банку на мороз на три недели. Температура была от -5 то -20.
Периодически проверял на запах . За 20 дней испарилось не больше 5 % но запах стал вполне приличным (зерновой самогон). Надо повторить.lagor, 03 Дек. 10, 14:11

Это сообщение, о котором упомянул выше

TerminatorN2, а нафига тебе дедушка мороз сдался? Легко летучие примеси и при + температуре с радостью будут испарятся из емкости с продуктом, но при этом и спиртус не останется в стороне и будет также покидать эту емкость.
В совковые времена применяли метод очистки ССЖ, сливая ее, на морозе, по замороженному "рельсу" в тазик, какая то часть примесей примерзала к "рельсу".

На Диксоне в минус 60 сливали по лому антифриз! И пили!)))

Михаил164, поэтому я и взял рельс в кавычки, в хороший мороз достаточно массивного куска железа, будь то лом, уголок металлический ...... :-)

Это я читал, просто ключевое слово "открытая банка"

TerminatorN2, при "открытой банке", легко летучие примеси будут покидать эту банку при + температуре. Мороз то зачем?

vano11,
Просто любопытно

легко летучие примеси будут покидать эту банкуvano11, 29 Окт. 18, 10:01

Ну не так уж легко, а при определенных условиях. Сейчас книжку скачаю, где графики лучше видно, и попробую сформулировать, что мы можем легко испарить

Сейчас книжку скачаюTerminatorN2, 29 Окт. 18, 10:39

Ёмаё. Мы тут мучаемся, ректифицируем, дистиллируем, тратим энергоресурсы, а тут вынес баночку на лёгкий мороз и всех делов. Как раз сейчас холодает.

SA1348, да ладно, рецепт вымораживания ССЖ еще в совке алкашам был известен и успешно применялся. Хотя здесь немного другое, испарение на морозе, а оно на морозе будет только замедлятся, однако.

Обсуждалось. Больше миф, нежели реальная очистка от примесей.

Что вы к морозу пристали?

Я этот пример привел для того, чтобы показать, что при испарении спирта произошло испарение примесей, т.е. самогон очистился.

По графику коэффициента ректификации видно, что тот же изоамилол испаряется из спиртосодержащейся жидкости в два раза быстрее, чем спирт при условии, что у вас раствор разведен до 10-20*, а метиловый спирт испаряется быстрее, когда у вас градус от 80 и выше.
В теории получается, что если СС развести до 15* и оставить на какое то время стоять открытым, то при испарении 10 гр. спирта должно испариться 20 гр. изоамилола, а после перегонки, когда у вас Сэм 80* и выше, при испарении 10 гр. спирта должно испариться столько же метанола. Вот в чем суть.

Вы же не станете отрицать, что если бутылку с алкоголем подержать открытой - дать ему "подышать" - а фактически испарить примеси - напиток улучшается? Так почему процесс управляемым не сделать?

Вы же не станете отрицать, что если бутылку с алкоголем подержать открытой - дать ему "подышать" - а фактически испарить примеси - напиток улучшается?TerminatorN2, 29 Окт. 18, 11:16

Стану. И категорично. Не придумывайте себе байки.

TerminatorN2, а нафига тебе дедушка мороз сдался?vano11, 29 Окт. 18, 08:28

Подарки!

Добавлено через 2мин.:

Не придумывайте себе байки.SA1348, 29 Окт. 18, 11:29

Ну хочется человеку открытие совершить.

Стану. И категоричноSA1348, 29 Окт. 18, 11:29

Обоснуйте

Ну хочется человеку открытие совершитьУрий, 29 Окт. 18, 11:32

Конечно хочется. А вам нет? Но до открытия здесь далеко, а вот по графикам и таблицам оно так и получается.

Способ не совсем лишен смысла. Некоторые даже спирт пастеризуют.

Я всегда сырец оставляю открытым за сутки до перегона.И когда развожу спирт до 34% с запасом на выветривание оставляю на ночь емкость без крышки.Еще покойный Антоныч об этом говорил в своих роликах!

Добавлено через 1мин.:

Херню написал! до 43% развожу!

UKSUS 52,
По таблице (в теме прикрепил), получается, что если СС развести до 25 или ниже - изоамилол испарится в два раза быстрее, чем этанол. А метанол - лучше испаряется (в 1,6 раза от спирта) от 80* и выше.

TerminatorN2, при крепости СС 25% и ниже, на каждые испаренные 200 мл. изика, испарится и 100мл. этилового спирта. И нафига такая очистка?

ОбоснуйтеTerminatorN2, 29 Окт. 18, 11:38

Испарение происходит с поверхности жидкости. А примеси распределены равномерно по объёму. И для испарения примесей которые находятся в глубине жидкости (спирта) необходимо одно условие - создание температуры испарения примесей. А что касается поверхностного испарения то да, бельё тоже сушат на морозе. Но при этом испаряется вся жидкость. Т.е. если мы оставим открытой ёмкость испарятся будет одинаково всё что на поверхности.