Ароматное масло в водке - что получится?
Папафендер
Студент
омск
17 2
19 Янв. 12, 20:32
Испытывая страсть ко всему анисовому, экспериментировал с настаиванием и дистилляцией разных анисов. На форуме, спасибо, достаточно мудрости на эту тему. А на днях взял пузырь водяры, которую без крайней нужды не пью, налил капель десять анисового масла, встряхнул хорошенько, она и побелела. Лизнул, глотнул - резко, грубо, но весьма похоже на турецкую бодягу РАКЫ. Эксперимент грубый, бесспорно, но можно пофантазировать с количеством масла, сахара, крепости...а?
Григорий
Научный сотрудник
Москва
1.5K 1.2K
Отв.1 19 Янв. 12, 22:17
Будь осторожен с ароматическими маслами. Большинство из них не предназначено для пищевых продуктов. Только для аромотерапии. Если уж так хочется заморачиваться с маслами и ароматизаторами - ищи пищевые.
На самом деле анис прекрасно настаивается в алкоголе и легко отдает аромат. Зачем нужны какие-то масла?
На самом деле анис прекрасно настаивается в алкоголе и легко отдает аромат. Зачем нужны какие-то масла?
Gabriel 61
Академик
Н.Новгород
6.4K 5.9K
Отв.2 19 Янв. 12, 23:12, через 55 мин
Лизнул, глотнул - резко, грубо,Папафендер, 19 Янв. 12, 20:32У меня та же история. То , что продается в аптеках не чистое эфирное масло а смесь , причем низкопроцентная , эфирного с каким-то рафинированным маслом (смею предположить , что с репейным).
экспериментировал с настаиванием и дистилляцией разных анисов.Папафендер, 19 Янв. 12, 20:32А вот с этого места поподробней , пожалуйста.
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.3 20 Янв. 12, 01:25
А вот с этого места поподробнейGabriel 61, 19 Янв. 12, 23:12Да у нас сортов аниса,как гуталину.
Отв.4 20 Янв. 12, 09:23
Ароматное масло прямым добавлением можно пробовать, но с условием, что на масло есть сертификат и доказательство его происхождения. Настоящее эфирное масло достается строго паром. Это сказывается на его цене и стоить оно должно довольно дорого. У меня есть опыт использования таких масел, но я их добавлял перед перегонкой! Вот тогда не резко и недельки через три после дистиляции все устаканивается, сглаживается. Отрицательных моментов не наблюдалось. С анисом, если условиться, что масло настоящее.... на пересчете 3 литра чистого спирта - 3-5 капель перед перегонкой! Если больше- будет противно.
Вообще, эфирные масла не предназначены для прямого использования внутрь, они могут вызвать сильнейшую аллергическую реакцию и даже анафилактический шок (отек квинке) Так что поосторожней с применением, тестируйте на мышах И не забывайте, что арома-масла, что продают в стеклянных пипетках на каждом углу, не все настоящие. Растворителями и разбавителями масел могут оказаться весьма вредные соединения. Способ извлечения таких масел тоже может оказаться химическим. Но мне один раз попалось настоящее цитрусовое эфирное масло.
Вобщем, сертификат в аптеке просите перед покупкой, а в "магазинах-вонючках", типа индийских благовоний и других "сектанских утех" - не берите для внутренего использования!
Вообще, эфирные масла не предназначены для прямого использования внутрь, они могут вызвать сильнейшую аллергическую реакцию и даже анафилактический шок (отек квинке) Так что поосторожней с применением, тестируйте на мышах И не забывайте, что арома-масла, что продают в стеклянных пипетках на каждом углу, не все настоящие. Растворителями и разбавителями масел могут оказаться весьма вредные соединения. Способ извлечения таких масел тоже может оказаться химическим. Но мне один раз попалось настоящее цитрусовое эфирное масло.
Вобщем, сертификат в аптеке просите перед покупкой, а в "магазинах-вонючках", типа индийских благовоний и других "сектанских утех" - не берите для внутренего использования!
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.5 20 Янв. 12, 10:44
налил капель десять анисового масла, встряхнул хорошенько, она и побелела.Папафендер, 19 Янв. 12, 20:32Прямая добавка в спирт почти всегда дает помутнение при добавлении воды. Можно получить ароматическую воду для добавок старинным способом. В кастрюлю кладут сырье, наливают немного воды и ставят миску на небольшую подставку. Плотно закрывают перевернутой крышкой кастрюлю и сверху ставят тазик с холодной водой. Медленно кипятят, время от времени доливая воду в кастрюлю. Собранный конденсат в тарелке собирают в бутылку и добавляют в напитки по мере надобности. Остывшие масла на крышке можно использовать для других целей.
Отв.6 20 Янв. 12, 11:18, через 34 мин
Вот такое анисовое масло 100% пищевое.
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.7 20 Янв. 12, 11:40, через 23 мин
Давно покупал в аптеке , пищевое. Использовал на рыбалке , на карася.
Папафендер
Студент
омск
17 2
Отв.8 21 Янв. 12, 20:01
У меня та же история. То , что продается в аптеках не чистое эфирное масло а смесь , причем низкопроцентная , эфирного с каким-то рафинированным маслом (смею предположить , что с репейным). А вот с этого места поподробней , пожалуйста.Да особенно удивить-то нечем, анисов всего два известно. То, что я с анисом выделывал - до меня вкусно и подробно рассказано на форуме, за что искреннее гран-мерси. Настаивал на водке, ректификате, дистилляте, перегонял, пил естессно.
Gabriel 61, 19 Янв. 12, 23:12
А вот недавно настоял в самогоне анис, бадьян и фенхель, а дистиллировать не стал - выпил "как есть". Ароматно, насыщенно, с водой опалесцирует, цвет и вкус - близко к RICARD. Позор мне, конечно, ленивому...Но ведь из аниса экстрагировались в основном масла (ну и там всякое ещё). Вот я и думаю - если натуральное пищевое масло, да туда же маленько сиропа бузины...
В конце концов, если откровенный дрэк,- гнать в три шеи (через аппарат)
Папафендер
Студент
омск
17 2
Отв.9 21 Янв. 12, 20:09, через 8 мин
А недавно из Тайланда привезли несколько бутыльков кокосового масла конкретно пищевого, можно есть,пить и мазать. Замутю-ка я и его в сэм! Может кто подскажет - скока капель на какой литраж какой крепости, чтобы масло удержалось и не выпало.
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.10 21 Янв. 12, 20:45, через 36 мин
несколько бутыльков кокосового масла конкретно пищевогоПапафендер, 21 Янв. 12, 20:09Делай сырный продукт или плавленные сырки. Ну нельзя же так лениться - выпивка и закусь в одном стакане!
Папафендер
Студент
омск
17 2
Отв.11 24 Янв. 12, 21:15
Правда ваша! Буду честным по отношению к самому себе. Купил пакетик аниса 10 гр., в магазине эзотерических товаров 50 гр. бадьяна, завтра куплю 1 л. какой-нибудь финской водки и настою на своём Вот натуральные маслы и извлекутся. А слюнки текут...
Отв.12 24 Янв. 12, 21:23, через 8 мин
Настаивай на спирте минимум 80% пару недель, потом разбавь его водицей и перегони- получи прекрасный натуральный продукт.
Папафендер
Студент
омск
17 2
Отв.13 24 Янв. 12, 21:34, через 12 мин
Настаивай на спирте минимум 80% пару недель, потом разбавь его водицей и перегони- получи прекрасный натуральный продукт.Так это уже не водка будет, а более благородный продукт. Хотя, спасибо за добрый совет, ну её эту водку!
Николаевич, 24 Янв. 12, 21:23
Отв.14 24 Янв. 12, 21:57, через 23 мин
Благородный дистилят А вот уже его, можно будет подкорректировать на вкусо-ароматические свойства и слегонца настоять на дополнительных травках-муравках уже без дистиляции.
drdust
Студент
Хабаровск
43 10
Отв.15 02 Нояб. 14, 16:41
Вчера попробовал в довольно вонючий самогон (лопухнулся с хвостами) после очистки углем запах не ушел полностью и какая то жесткая стала. Думал перегонять, но добавил 1 (одну) каплю масла лемонграса (которое для бань предназначено изначально - написано 100% эфирное масло, натуральный продукт) на 1 литр 60% сэма и добавил меда и развел до 40%. Получилась очень недурственная горькая настойка с повлевкусием лемонграса и меда. Думаю от 1 капли вреда здоровью не будет.
Kent_1977
Новичок
Кропоткин
8
Отв.16 20 Сент. 20, 23:04
Ароматное масло прямым добавлением можно пробовать, но с условием, что на масло есть сертификат и доказательство его происхождения. Настоящее эфирное масло достается строго паром. Это сказывается на его цене и стоить оно должно довольно дорого. У меня есть опыт использования таких масел, но я их добавлял перед перегонкой!
Я правильно понял вас, что можно добавлять эфиры спирт сырец перед второй перегонкой?
Я правильно понял вас, что можно добавлять эфиры спирт сырец перед второй перегонкой?
solo777
Магистр
Краснодар
220 30
Отв.17 31 Окт. 20, 00:37
Вот тут всё популярно описано какие масла можно употреблять внутрь а какие только для аэрозолей и наружного применения.
https://vk.com/topic-155504581_40326579
Добавлено через 5мин.:
тоже химия может быть. всё зависит от производителя.
https://vk.com/topic-155504581_40326579
Добавлено через 5мин.:
Если уж так хочется заморачиваться с маслами и ароматизаторами - ищи пищевые.Григорий, 19 Янв. 12, 22:17
тоже химия может быть. всё зависит от производителя.