Das Reinheitsgebot Что это?

Озадачившись вопросом: что такое Das Reinheitsgebot?, на основании которого все правильные пивовары варят пиво и решив тоже не отставать от них прошарил нет,и нашел интересное мнение http://www.beercult.ru/...0&year=2006 и думаю оно похоже на правду.Получается еще один миф.

Как по мне, так главное, что человек получает в результате мифа.
Немецкий человек в результате этого мифа имеет пиво, сваренное только из солода, хмеля, хмелепродуктов, воды и сброженное пивными дрожжами.
  Причём про хмелепродукты все говорят, но даже на крупных заводах лично я видел только гранулят как представитель хмелепродуктов.
  Ресторанные пивоварни используют гранулят, но воздыхают о шишке: она прекраснее,  жаль, говорят, современное оборудование заточено лишь под гранулы.
  Хреново, что основная часть пива фильтруется и пастеризуется( понятно, за полным исключением ресторанных пивоварен). Райнхеайтсгебот был несколько раз переиздан как техинструкция, были прописаны допустимые ингридиенты и этапы техпроцесса. Увы, хмелепродукты, фильтрация и пастеризация туда вошли.
  И самое недоступное для понимания: после вступления в евросоюз райнхайтсгебот запрещён.
НО: странные немецкие пивовары в добровольном порядке его соблюдают и гордятся этим.
  И куда смотрят ненасытные акулы капитализма, шоб им брюхо разорвало?!
70% всего европейского пива сварено в Германии.
Из этого германского пива 50% сварено в Баварии, где райнхайтсгебот святее библии.
Слава, слава мифам, спасибо такому мифу - огромное.

Alex.Che Übrigens gilt das Reinheitsgebot nicht nur in Deutschland, sondern auch verbindlich in Griechenland und in der Schweiz. Reinheitsgebot- правильнее перевести как заповедь чистоты

НО: странные немецкие пивовары в добровольном порядке его соблюдают и гордятся этимvictorchik, 24 Янв. 12, 01:02

ничего странного - для них Das Reinheitsgebot как Знак Качества в СССР.

Alex.Che, а в чем миф то? То, что закон носил в первую очередь экономический характер известно давно. Но это было в то время. А потом экономические аспекты утратили актуальность, но Пивовары уже прониклись идеологической "чистотой" пива и погнались друг за другом. Как в той байке - просто традиция. И хорошо что она осталась, иначе сейчас даже немцы бы пили те помои, что продают у нас и никто бы и не догадывался, что бывает оно - Пиво с большой буквы.

Таки я не против,а только за,иначе не стал бы его разыскивать,желая прочитать и применить (Райнхеайтсгебот был несколько раз переиздан как техинструкция, были прописаны допустимые ингридиенты и этапы техпроцесса. Увы, хмелепродукты, фильтрация и пастеризация туда вошли.) Если тех.инструкция-хочу прочитать в той версии,которой следует большинство Пивоваров.Если это своего рода призыв просто быть честным,то тоже понятно тех.инструкции не надо,буду просто варить соблюдая Reinheitsgebot

буду просто варить соблюдая ReinheitsgebotAlex.Che, 24 Янв. 12, 22:40

Главное не забывать соблюдать шаббат

Наплевать на маркетинг!!! Главное, чтобы пиво было вкусное. Я предпочитаю баварское. Если в Чехии, Бельгии, Англии мне приходится искать вкусные сорта пива, то в Баварии пока не нашел пивоварни с не устраивающим меня пивом

буду просто варить соблюдая ReinheitsgebotAlex.Che, 24 Янв. 12, 20:40

Очень правильное решение. Тем более что делаеш то наверное для себя любимого

Ага варю для себя,только объем свареного пива растет,а потребляемый мной падает.Если 1 литр из 25 литровой варки достанется,то уже супер.Остальное очень быстро изчезает,приходят друзья и вот оно было и вдруг не стало,остается увеличивать объем варки...

мёдПиво, это очень уж странный предмет. ОнОНО если есть, то его сразу нет. Alex.Che, у меня почти тоже самое с самогоном.