ssalim, а я в шампанские бутылки разливал.А для них есть кронен пробки из нержавеющей стали и с уплотнителем каким-то специальным,но они очень дорогие и даже не знаю где их купить.А в Новопермском пивоваре продают обычные,пивные,только 29 мм.
А ты купи обычные-пластиковые,какими раньше бормотуху закрывали.
Кто как запечатывает бутылки
COLPAC
Доцент
Казань
1.3K 520


Бригадир
Студент
Горловка
19 7

Отв.181 15 Авг. 16, 13:06 (через 12 мин)
Доброе время суток. Всё зависит от хранения. Если продукт не будет соприкасаться с пробкой то не ничего страшного чем закрывать. В каком положении хранить будешь. Вино хранят в наклонном для смачивания пробки и отстоя осадка. Пиво хранят в вертикальном положении. Я пиво и вино закрываю бугельной пробкой. Больше года не выстаивает ))))
Михаил164
Магистр
Саратов
228 47

Отв.182 27 Окт. 16, 22:06
Кто где гуала пробку покупает?
Купил бы...предложений много...
Хотел бы узнать отлаженный канал!
Купил бы...предложений много...
Хотел бы узнать отлаженный канал!
Бригадир
Студент
Горловка
19 7

Отв.183 28 Окт. 16, 08:16
Доброе время суток КИТАЙ!!!!!!!!!!!
Papic
Профессор
Казань
8.3K 1.9K
Отв.184 01 Нояб. 16, 22:11
народ, а термоуадочные колпачки бабским феном можно осадить? чето у жениного термозащита сработала, а колпачок еще крутится. в кипяток совать или идти на ночь глядя строительный фен искать?
ШТУРМАН БАСОВ
Доцент
эгегЕйск
1.2K 366

Отв.185 01 Нояб. 16, 22:20 (через 9 мин)
народ, а термоуадочные колпачки бабским феном можно осадить? чето у жениного термозащита сработала, а колпачок еще крутится. в кипяток совать или идти на ночь глядя строительный фен искать?Papic, 01 Нояб. 16, 22:11Феном хрень получится, лучше в кипяток.
Papic
Профессор
Казань
8.3K 1.9K
Отв.186 01 Нояб. 16, 22:55 (через 35 мин)
ШТУРМАН БАСОВ, уже засунул, стало лучше
гуглил, какой то производитель колпачком призывал к сухости. почему и фен достал. в принципе могу и строительным, просто дома нет...
окунание в кипяток видится одна проблема - прилегание "донышка". ибо в дно емкости с кипятком придется упираться - не "обуглится"?

окунание в кипяток видится одна проблема - прилегание "донышка". ибо в дно емкости с кипятком придется упираться - не "обуглится"?

alekc.art
Специалист
Тверь
131 73


Кто то писал- придерживать вилкой
Papic
Профессор
Казань
8.3K 1.9K
Отв.188 01 Нояб. 16, 23:04 (через 2 мин)
alekc.art, это я уже прочитал
а донышко точно ровно сядет? вилкой трудно прижимать по всей плоскости среза горла, ИМХО...

alekc.art
Специалист
Тверь
131 73


Сбоку
Михаил164
Магистр
Саратов
228 47

Отв.190 01 Нояб. 16, 23:33 (через 28 мин)
Сядет ровно!
Наклоняй бутыолку, прижимай к донышку кастрюльки, и прокручивай!
Секунды три - четыре, если темп. около кипения.
Наклоняй бутыолку, прижимай к донышку кастрюльки, и прокручивай!
Секунды три - четыре, если темп. около кипения.
Калеваныч
Академик
Усмань
4.2K 4.1K 5

Отв.191 01 Нояб. 16, 23:40 (через 8 мин)
Секунды три - четыре, если темп. около кипения.Михаил164, 01 Нояб. 16, 23:33Переворачиваешь бутылку придерживая край колпачка пальцем,и быстро окунаешь в кипяток,убирая при этом палец,что-бы не обжечься,колпачёк моментально усаживается.
Хмурый ДВ
Бакалавр
Хабаровск
57 12

Отв.192 29 Дек. 16, 09:39
На днях подошел момент розлива облепихового вина на долгое хранение. Было решено разливать в винные бутылки, а заодно и освоить технику укупорки бутылок корковыми пробками.
Этапы:
Бутылку хорошенько пролил горячей водой (температура 67С)
Дал стечь воде
Закипятил в кастрюлке воду, туда закинул пробки, закрыл крышкой и кипятил 5 минут.
Примерив пробку к бутылке, примерно отметил уровень розлива вина в бутылку. Рекомендуют 1 см от пробки. Разлил вино в бутылки.
Поставил укупорочный аппарат на бутылку и опустил в него пробку.
Второй частью аппарата медленно давил на пробку до упора.
Надел термоколпачек, прижал края юбки и сунул горло бутылки в кипящую воду.
Этапы:
Бутылку хорошенько пролил горячей водой (температура 67С)
Дал стечь воде
Закипятил в кастрюлке воду, туда закинул пробки, закрыл крышкой и кипятил 5 минут.
Примерив пробку к бутылке, примерно отметил уровень розлива вина в бутылку. Рекомендуют 1 см от пробки. Разлил вино в бутылки.
Поставил укупорочный аппарат на бутылку и опустил в него пробку.
Второй частью аппарата медленно давил на пробку до упора.
Надел термоколпачек, прижал края юбки и сунул горло бутылки в кипящую воду.
брянский
Бакалавр
Брянск
84 17

Отв.194 06 Янв. 17, 08:35
Доброго, коллеги. В видео про производство виски, тетки (не дядьки) на заводах мокают горлышко бутылок в некую разноцветную смесь, которая после высыхания становится эластичной, на вид эстетичной и легко снимается перед употреблением. Есть-ли рецепт такой смеси, доступный нам по ингридиентам?Kransky, 03 Апр. 15, 00:37это силикон,он разный по прочности(шору)и по цвету.
yurchich
Кандидат наук
Одесса
322 131

Отв.195 09 Февр. 17, 21:27
Papic, феном коряво непрезентабельно получается.
Хрюндель
Специалист
Одесса
178 88
Отв.197 10 Февр. 17, 15:07
staffordrodg, прикольная печать!
Отв.198 27 Февр. 17, 08:26
а я все свои напитки гуалой закрываю, попробовал раз и теперь даже не парюсь
жаль для пива не подходять
жаль для пива не подходять

mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K

Отв.199 27 Февр. 17, 08:31 (через 6 мин)
жаль для пива не подходятьkrosh, 27 Февр. 17, 08:26ээ.. цена кроненпробки от 1 рубля и ниже.