Фруктовый микс

Решил попробовать такой вариант:
3 литра СЭМа - 45%
2 столовые ложки изюма
Цедра одного лимона
десертная ложка ягод боярышника
5-6 штук кураги
4-5 штук чернослива
3 столовые ложки сахара.
Сахар+грамм 100 самогона сделать сироп. Всыпать ягоды и цедру лимона, влить сироп. Взбалтываю 3-4 раза в сутки.
Через 3 дня первая проба. Интересно... Жду дальше.

Не судите строго...

С нетерпением жду результата интересно

Водку с сэмом мешать? Вроде ничего страшного, но все-таки? Как это?

Водку с сэмом мешать? Вроде ничего страшного, но все-таки? Как это?
барсук2008, 22 Февр. 12, 18:03

Я ничего не мешал. Опечатка. Взял 3 литра СЭМа двойной перегонки крепостью 45% и на нем  настаиваю.

Сахар+грамм 100 водки сделать сиропhunter_71, 22 Февр. 12, 15:53

Я про это не понял. А в принципе если смешать сэм и водку голова не лопнет?

барсук2008 Извиняюсь. Опечатку исправил.

Нечто подобное я когда то пробовал делать. Сильно хотелось получить коньячные нотки и накидал изюма с черносливом и боярышником. Запах был обалденный, хрен какой магазинный коньяк так пахнет, а вот пить напиток было не возможно, и я его перегнал. Вкус был какой то травянистый чтоли, противный короче. Думаю что передержал, надо было меньше настаивать. Поэтому совет: пробуй обязательно и на вкус не только по запаху.

Думаю что передержал, надо было меньше настаивать. 
МихалычЪ, 22 Февр. 12, 23:01

А сколько по времени настаивал?

пробуй обязательно и на вкус не только по запаху.
МихалычЪ, 22 Февр. 12, 23:01

Особо интересующиеся граждане (я в их числе) стали снимать пробы на вторые сутки.

На данный момент хорошо выражен лимонный запах с фруктовыми оттенками, а вот на вкус думаю надо добавить сладости немного.

На третьи сутки вид такой:

Правда объем странно уменьшился. Изначально ставил по полтора литра в банке.

объем уменьшился, потому что суховрукты часть сэма впитали

граждане (я в их числе) стали снимать пробы на вторые суткиhunter_71, 23 Февр. 12, 10:14

Думаю причина уменьшения объема кроется где то здесь.

объем уменьшился, потому что суховрукты часть сэма впитали
NicholasG, 23 Февр. 12, 11:45

Подозреваю, что уменьшение объема кроется во мне... Отпробовали уже немного. 

Отстояла неделю. Считаю что больше не надо, так как лимон начинает перебивать все остальное. На вкус мягко и приятно. Пьется легко. Мне понравилось, но в следующий раз или цедру лимона положу не сразу, чтобы на забивать другие ароматы или положу ее совсем немного.