Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Фруктовый микс

Форум самогонщиков Рецепты напитков Настойки
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
22 Февр. 12, 15:53
Решил попробовать такой вариант:
3 литра СЭМа - 45%
2 столовые ложки изюма
Цедра одного лимона
десертная ложка ягод боярышника
5-6 штук кураги
4-5 штук чернослива
3 столовые ложки сахара.
Сахар+грамм 100 самогона сделать сироп. Всыпать ягоды и цедру лимона, влить сироп. Взбалтываю 3-4 раза в сутки.
Через 3 дня первая проба. Интересно... Жду дальше.

Не судите строго...
olec30 Специалист дубна-бобруйск 189 37
Отв.1  22 Февр. 12, 17:39
С нетерпением жду результата интересно
барсук2008 Бакалавр Красноярский край 73 6
Отв.2  22 Февр. 12, 18:03, через 24 мин
Водку с сэмом мешать? Вроде ничего страшного, но все-таки? Как это?
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
Отв.3  22 Февр. 12, 18:06, через 4 мин
Водку с сэмом мешать? Вроде ничего страшного, но все-таки? Как это?
барсук2008, 22 Февр. 12, 18:03
Я ничего не мешал. Опечатка. Взял 3 литра СЭМа двойной перегонки крепостью 45% и на нем  настаиваю.
барсук2008 Бакалавр Красноярский край 73 6
Отв.4  22 Февр. 12, 18:08, через 2 мин
Сахар+грамм 100 водки сделать сиропhunter_71, 22 Февр. 12, 15:53
Я про это не понял. А в принципе если смешать сэм и водку голова не лопнет?
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
Отв.5  22 Февр. 12, 18:10, через 3 мин
барсук2008 Извиняюсь. Опечатку исправил.
МихалычЪ Доцент Мск 1.1K 548
Отв.6  22 Февр. 12, 23:01
Нечто подобное я когда то пробовал делать. Сильно хотелось получить коньячные нотки и накидал изюма с черносливом и боярышником. Запах был обалденный, хрен какой магазинный коньяк так пахнет, а вот пить напиток было не возможно, и я его перегнал. Вкус был какой то травянистый чтоли, противный короче. Думаю что передержал, надо было меньше настаивать. Поэтому совет: пробуй обязательно и на вкус не только по запаху.
hunter79 Кандидат наук Калуга 305 28
Отв.7  22 Февр. 12, 23:11, через 10 мин
Думаю что передержал, надо было меньше настаивать. 
МихалычЪ, 22 Февр. 12, 23:01
А сколько по времени настаивал?
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
Отв.8  23 Февр. 12, 10:14
пробуй обязательно и на вкус не только по запаху.
МихалычЪ, 22 Февр. 12, 23:01
Особо интересующиеся граждане (я в их числе) стали снимать пробы на вторые сутки.
Фруктовый микс
Фруктовый микс. Настойки. Рецепты напитков.

На данный момент хорошо выражен лимонный запах с фруктовыми оттенками, а вот на вкус думаю надо добавить сладости немного.
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
Отв.9  23 Февр. 12, 11:39
На третьи сутки вид такой:
img_20120223_112400-1735873355.jpg
Img_20120223_112400-1735873355. Фруктовый микс. Настойки. Рецепты напитков.

Правда объем странно уменьшился. Изначально ставил по полтора литра в банке.
NicholasG Кандидат наук Красноярск 372 61
Отв.10  23 Февр. 12, 11:45, через 7 мин
объем уменьшился, потому что суховрукты часть сэма впитали
Владимир 1970 Профессор Обнинск 10K 2.2K
Отв.11  23 Февр. 12, 11:48, через 3 мин
граждане (я в их числе) стали снимать пробы на вторые суткиhunter_71, 23 Февр. 12, 10:14
Думаю причина уменьшения объема кроется где то здесь.
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
Отв.12  23 Февр. 12, 13:09
объем уменьшился, потому что суховрукты часть сэма впитали
NicholasG, 23 Февр. 12, 11:45
Подозреваю, что уменьшение объема кроется во мне... Отпробовали уже немного. 
Фруктовый микс
Фруктовый микс. Настойки. Рецепты напитков.
hunter_71 Специалист Тульская область 189 31
Отв.13  29 Февр. 12, 19:56
Отстояла неделю. Считаю что больше не надо, так как лимон начинает перебивать все остальное. На вкус мягко и приятно. Пьется легко. Мне понравилось, но в следующий раз или цедру лимона положу не сразу, чтобы на забивать другие ароматы или положу ее совсем немного.