брага, аппарат и тепловой режим, одинаковые - самогон разный?

Коллеги, возникла странная ситуация: сахарная брага в стандартных пропорциях 4кг+ 16л + 75г ЛЕВЮРА+ 3г Момента+ горсть изюма+ 2г азофоски. наиграла 12% - мерил ареометром.
Перегонный куб-скороварка 6л. Наливаю по 4,6- 5,0 л(не пенится) всего бражки было около 20л по объему, после снятия с осадка получил 4 порции по 5л. Первый перегон - отличный самогон! Терморежим и охлаждение скорость отгона, наклон дестилятора-охладителя во всех следующих порциях одинаков. Из сухопарника(750мл банка) дрянь отливал исправно.
При перегоне второй и третьей порции указанной бражки, у самогона появился резкий ацетатно-уксусный запах-вонь!!
Аж рецепторы в носу окуксиваются. Головы везде отделял 50мл! С четвертой дозой все нормально, как и с первой!  Запах приятный. Начало отгона - 76% по ареометру АСПТ, заканчиваю на 18%. Подскажите, что это может быть?
Давление атмосферное правда за те сутки, которые я гоню, сначала упало, потом выросло - может как то оно повлияло? И что теперь с этим вонючим самогоном делать? Фото аппаратуры:

Вонючий перегони на второй раз предварительно разбавив водой до 25-30%.Должно всё быть норм.

При перегоне второй и третьей порции указанной бражки, у самогона появился резкий ацетатно-уксусный запах-вонь!!
Аж рецепторы в носу окуксиваютсяVerifier, 11 Марта 12, 19:19

Плохо видно,но что у тебя за шланг идет от скороварки.На настоящий силикон не похож и на гофру тоже.Может это заменитель силикона?  Тады -ой....

крокодил, хуже. он на полиуретановый больше смахивает

Verifier, после первого перегона шланг прогревается и начинает всякую хрень давать

Утепление с сухопарника сними,не надо оно там.Материал гибкого подвода,только силикон,как правильно и писали коллеги.
Если сбраживаешь с изюмом,закидывай при брожении таблетку гидроперита на шесть литров,дабы убить вонь серную,от диоксида
серы которым этот изюм опрыскивают.В остальном всё решает чистота оборудования.На счёт орг. подкормки - она также может всё дело гадить.
Уж лучше чтонибудь натуральное возьми,печенюшки,хлебушек там.. Я так думаю.

И ещё.Слушай,а кто мешает тебе этот сухопарник перевернуть вверх тормашками,чтобы "кака" сливалась обратно в перегонный куб ?
А от брызгоуноса закинуть в него пару нержовых мочалок и обьём сухопарника до трёх литров довести.Заодно будешь видеть на втором
перегоне по запотеванию его стенок,когда спирт заканчивается и начинает переть вода.Однозначно утепление сними.

Ещё вопрос: а брагу как сливаешь? порциями? Надо всю перемешать, а потом уж судить...
Сам когда гоню на скороварке, тоже заметил что воняет он по разному...
Да и вторую перегонку никто не отменял. Наливаешь 3 литра СС и 3 литра воды. Отбираешь супер долго головы и не спеша тело... Результат всегда нормальный, как бы СС не вонял вначале.
Да и не ложить изюм. Научись на стандартной браге, приди к более- менее стабильному результату, а уж потом поняв что и за какую вонь отвечает, тогда и кидай всякую фигню в брагу.
Да и как писал tixoxod-4x4, правильно сказал, шланг начинает выделять каку. А поди, перед последним выгоном пауза побольше была?

 Шланг имеет пищевую маркировку, вечером завтра или в субботу прикреплю фото, из чего сделан не знаю!Изюм "отменил" на последней закваске 2 недели назад.  13 мая гнал новый СЭМ. Брагу осветленную снимал с осадка сифоном. Всего 22 л. Переливал в другую посуду - должна была перемешаться. Померил плотность - 12% То есть с 5л должно получиться около 600 гр абсолютного алкоголя. Средней крепости "тело" около 70% , получилось без "хвостов и голов" - пол-литру! Голов плотностью 82%-76% слил грам 130? хвосты отрезал на 38%, даже гнать дальше не стал. По предыдущему опыту - их плотность падает очень быстро до 16-20% и они то воняют нормальной  "СИВУХОЙ". Первый погон вонял довольно  сильно уксусом и муравьями. Из той же браги все последующие воняли уксусом меньше.
Крепкий СЭМ первого погона слил вмести с остальными порциями разбавил до 45% и залил  молоком около 1,5 л , перемешал - запах кисло-уксусный усилился, молоко свернулось. Может и в молоко что то добавляют? С молочного осадка не снимал - гнал второй раз. получилось не сильно вонюче, но кислотная ядреная вонь как бы ослабла, но нос её все таки чует. Буду менять шланги! А где кстати, силиконовые шланги в Москве продаются?

Verifier, Читай внимательно, хоть и пищевая, но ПВХ.
Вот пример:

Они для холодных и не спиртосодержащих напитков...

Перемешивать перед каждой перегонкой! Пока первую порцию варишь, она опять расслаивается...
Попробуй ещё не чистить, тем более молоком.
Азофоска таже что и раньше? Попробуй без неё.
И не меряй ареометром брагу! Не меряется она!

Pahello, 100% согласен ,только собрался примерно написать.
Verifier, Начни свой путь проб и ошибок с простых перегонок. Думаю даже академики нашего форума  могут сказать -ну всё ,я супер виско-пиво- кур!
И сократи до минимума многообразие причин из-за которых могут происходить подобные явления. Не надо пытаться собрать всю инфу с форума и "засунуть" её в одну перегонку.
Убери молоко,замени шланг и все будет хорошо.

Verifier, Лабтех в Измайлово.
там еще до фига чего интересного купить можно
только симптомы, тобой описанные, явно не только с трубкой связаны ...
попробуй пошагово порешать, о чем Bors писал
хочешь - приезжай в субботу, может что новое увидишь....

Verifier, а сухопарник у тебя из чего сделан? Силиконовый герметик нигде не использовал?

Перемешивать перед каждой перегонкой!Pahello, 16 Мая 12, 19:15

Вот где собака порылась

А мне вот кажется по симптомам ironman абсолютно прав. Где то ТС на уплотнениях  использовал стандартный силиконовый герметик. До уксуса сахарную сбродить это надо сильно постараться, хоть мешай хоть не мешай)))

Вот где собака порылась
АФС, 18 Мая 12, 04:59

...похоже