Пар из трубки отбора

Прегоняю брагу из яблочного сока с добавлением сахара (сок жал сам). Из трубки отбора, вместе с жидкостью малюсенькими порциями выходит пар. Интенсивность струи СС при этом не меняется, т е это не плевание. Температура СС на выходе 21 градус, делал и меньше, и добавляя охлаждения, и уменьшая мощность. Пар тяжелее воздуха, оседает вниз, в бутыль, и рассеивается, на стенках бутыля также не оседает. На ТСА в верхней точке апапрата бублик с водой, давление там атмосферное, практически не колеблется. Что это такое может лететь?
UPD: прекратилось где-то в районе 96 в кубе, точнее вспышку пролюбил, пока писал

Что это такое может лететь?WarIock, 19 Нояб. 19, 00:17

В начале перегона в кубе много неконденсируемых газов (воздух, углекислый газ...)
Все это идет мимо конденсатора и видимо может тащить с собой и некоторое кол-во паров воды, спирта и проч.

На ТСА в верхней точке апапрата бублик с водойWarIock, 19 Нояб. 19, 00:17

Убери бублик. Он нужен только при выводе колонны в режим захлёба. Кратковременно. В других случаях от него только вред. А парит значит не конденсируется. Или дистиллятор не справляется или слишком сильный нагрев. Размер кастрюльки и объём заливки не указан, а так же тип оборудования сверху.