Дрожжи и аспирин

Добрый день.
Я совсем новичок.
Досталось по наследству несколько 3 литровых банок консервированного компота, некоторые аж с 2011 года. Все банки нормальные, не вздутые и не разгерметизированные. Слил без ягод, получилось 19 литров. Закинул белорусских винных дрожжей 2 чайные ложки (по инструкции на пачке), дрожжи вначале активизировал в сахаре. Прошло 2 дня, бражка не начала бродить, температура 21,5 ºС. Компоты мама делала, позвонил, узнал: вроде она туда аспирин добавляла.
Отлил 3 литра, нагрел содержимое до примерно 30 ºС, ждал 3 часа, никаких изменений.
В бутыль влил 4 литра тёплой воды, пока тоже без изменений.
Подскажите, что с этим делать, выливать жалко (((
Спасибо.

Процесс пошел!
Сделал следующее: В бутыль добавил разброженные

Спиртовые турбодрожжи "Фрукты fruit yeast"

, примерно через 12 часов началось брожение, результат на фото.