Очистка настойки от частиц фруктов

Товарищи!
В поиске ничего такого нет, кажется, но буду признателен, если ткнёте носом в.
Решил сделать настойку, но что делать со взвесями частичек фруктов - напиток не прозрачен, несолидно, по-моему.

Кто что посоветует?

Охладить и процедить

Охладить и процедить

olec30, 27 Апр. 12, 21:58

я процеживал через марлю, но частицы мелкие, и либо они проходили вместе со спиртом, либо спирт сцеживался по капле в полминуты.
ясного и прозрачного напитка не получится...

может, осадить чем? а если бентонитом? 

Декантировать. А осадок медленно процедить через вату. Может быть пару раз.

пожалуй,  это единственный способ.

Через неделю всё осядет и будет как слеза,
чем выше градус, тем быстрее оседает. Если продукта много и нужно срочно поможет картридж от бытового фильтра(не угольнй, он обесчвечивает), нижнюю дырку затыкаешь пробкой в верхнюю льёшь.

воронка большая+вату запихать в носик воронки=фильтровали и не такое. может придется пару раз повторить.
еще вариант фильтровальную бумагу возьми в магазе химреактивов.

desafinado, Берешь салфетку (продается по несколько штук в целлофановых упаковках, у меня был "Клинекс"). Кладешь салфетку в ситечко, ситечко на банку и льешь. Фильтрует от мельчайших частиц и скорость приличная.

Я тряпку такую синтетическую для кухни, в рулонах продается, с перфорацией как на туалетной бумаге, скручиваю и в горлышко от 2л ПЭТ бутылки(обрезанное конечно)забиваю. Отфильтровывает муть и с клюквенной и с брусничной, и как ни странно с перцово-медовой. Капает по капле в секунду или чуть чаще.

Товарищи!
В поиске ничего такого нет, кажется, но буду признателен, если ткнёте носом в.
Решил сделать настойку, но что делать со взвесями частичек фруктов - напиток не прозрачен, несолидно, по-моему.

Кто что посоветует?
desafinado, 27 Апр. 12, 21:09

Я использую противопылевые строительные маски "Лепесток" (продаются в строительных магазах, стоят дешево); ч/з них фильтруется на отлично!!!

я процеживал через марлю, но частицы мелкие, и либо они проходили вместе со спиртом, либо спирт сцеживался по капле в полминуты.
ясного и прозрачного напитка не получится...
desafinado, 27 Апр. 12, 22:15

так тоже пробовал

фильтр для кофе машин,60р в любом супермакете

Я тряпку такую синтетическую для кухни, в рулонах продается, с перфорацией как на туалетной бумаге, скручиваю и в горлышко от 2л ПЭТ бутылки(обрезанное конечно)забиваю. Отфильтровывает муть и с клюквенной и с брусничной, и как ни странно с перцово-медовой. Капает по капле в секунду или чуть чаще.Владимир 1970, 28 Апр. 12, 07:21

2 л. ПЭТ. бутылка, это хорошо. Только туда надо напихать ваты на треть объема. Тогда будет теч нормальнои струеи, а не капать. И муть уходит как и не було.

Прилично получается с бумажным респиратором. Он довольно жесткий, и не принимает форму воронки, поэтому производительность приличная. Сверху можно положить несколько слоев бумажных салфеток, обычных, для сервировки стола. Я через них всегда фильтрую, но в воронке производительность небольшая. Если продукт не очень мутный, достаточно просто салфетки. Просто беру салфетку, обрезаю край по кругу, загибаю кончик, и, развернув один перегиб, вкладываю ее в воронку так, чтобы загнутый кончик лег на отверстие воронки.

Уже 4 года пользуюсь масками 3M 8101 и после угля и марганца и настойки хорошо садится в воронку когда перестает течь промываю под краном сильной струей холодной воды и опять в дело продаются в магазинах спецодежды

может, осадить чем? а если бентонитом?desafinado, 27 Апр. 12, 22:17

какой бентонит?ты о чем хочешь запах и аромат убить хочешь,проще не пробовал,короче купи не дорогие колготки женские,вырежи кусок одень на самое мелкое сито какое есть и процежуй,если этого не хватит,положи вату на сито и одень кусок колготок,сам так настойку из сливы и вишни фильтровал,только вот колготок после каждых 0,5 литра промывать водой приходится забивается  частицами.

2 л. ПЭТ. бутылка, это хорошо. Только туда надо напихать ваты на треть объема. Тогда будет теч нормальнои струеи, а не капать. И муть уходит как и не було.wimpex273, 27 Мая 12, 17:40

Я забиваю плотно ватой только горлышко бутылки, заливаю через срезанное донышко, достаточно устойчиво стоит в банке. И не трогать а то раз захотел переставить, поднял бутылку и выскочила вата. Грамм 100 разлилось по столу и полу.

мужики - намордник "Лепесток" отлично поможет. 5 руб

Раньше -цедил. Сейчас бросил эти заморочки. Ставлю в трехлитровых банках в кладовку и забываю месяца на два. Затем аккуратненько, через трубочку силиконовую вн диаметром в 5мм декантирую с минимальным перепадом высот между емкостями.
Для сливовых настоек применяю настойку дубовой коры на сортировке 50гр.(можно из аптеки) на три литра 20гр. Дубильные вещества быстро сворачивают желе из настойки(рябиновая тоже быстро осветляется).
А вот затем можно все фильтры что советовали раньше.( Замечено что и после нескольких лет в банках появляется осадок!)