Определение спиртуозности браги

Иногда просто необходимо измерение спиртуозности непосредственно браги.
В моем случае это НБК и кодзи. Вино, наливки, настойки и много другого, так же невозможно измерять.
После перегона, собираюсь использовать рефрактометр

Брызгоунос недетский…результат недостоверен)))
Плюс нужно иметь электронный спиртометр, потому что в рефрактометре точности ты не получишь нормальной

Но реализация — вызывает уважение!)))

deen, вроде mak210 писал по этой теме. Лабораторные приблуды, стекло, температурные датчики, спиртовка, 100 гр браги и т.д. вот такие воспоминания. Пиктнометор.

Брызгоунос недетский…игорь223, 06 Авг. 21, 20:30

Знаю, а ты внимательный))) нагрев хочу электрический, разгон на полной мощности, отбор на меньшей мощности. Купил на алике какую-то хрень, продавец писал, что 50ватт дает этот нагреватель. По факту оказалось 6ватт. Сегодня было нечего делать на работе, ну и собрал(это вторая версия аппарата, первая имела много критических ошибок)

Рефрактометр говно? Я недавно купил, но тестов не проводил. (Хотел сравнить с поплавком)

Добавлено через 4мин.:

Лабораторные приблуды, стекло, температурные датчики, спиртовка, 100 гр браги и т.д. вот такие воспоминания.makar123, 06 Авг. 21, 20:40

Есть колба с квадратиком белым, холодильник, датчики Платиновые 100ом. Но это стекло, ну его нафиг....

Добавлено через 4мин.:

игорь223, а ты изучал, в чем косяк рефрактометра?
Мне главное брагу замерять, там градусы не большие.
Я могу калибровать рефрактометр, перед каждым замером.
Скажем на воде и на 5% растворе спирта...

Лайк однозначно ))

Пытался сделать поправочную таблиц для рефрактометра. Таблица получилась, зависимость четкая. Но приехав на дачу и сделав замеры, понял, что это был напрасный труд.
Однако нашел решение

Добавлено через 27дн. 23ч. 28мин.:

Зы решил проблему брызгоуноса - пеногаситель!!!

deen,

напрасный трудdeen, 14 Авг. 21, 09:26

из-за разной температуры?

Однако нашел решениеdeen, 14 Авг. 21, 09:26

Подробнее расскажешь? Пожалуйста.

Все работает четко. Заливаю в куб 3 мл браги + 3 мл воды и немного пеногаситель.
Перегоняю используя горелку.
Отбираю 3 мл в шприц.
Делаю измерение рефрактометром. Запоминаю или записываю))) это исследуемый раствор

Беру ареометр, навожу примерный по спиртуозности раствор.э то контрольный раствор

Довожу спиртуозность контрольного раствора до спиртуозности исследуемого раствора.
Тоесть когда рефрактометр покажет те же циферки как на исследуемой растворе - готово.

Замеряю контрольный раствор ареометром.

Зы можно было конечно сделать большой куб, чтобы хватало для прямого измерения ареометром, но это долго, так как нужно минимум 50 мл.
Здесь же всего 3. Все манипуляции - минут десять

А такой штукой никто не пользовался? Стоит брать?
https://rushim.ru/product_info.php?products_id=6418

Mr_Greg, не понятное описание... По идее это обычный перегонный аппарат.
В описании написано, что по температуре кипения. Но если по температуре кипения, то должен быть не холодильник, а дифлегматор полной конденсации.

Тоесть даже фигня, что в моем видео, только в стекле. Не понятен объем куба, ну и горелка под нее нужна + цена 1500...

250 мл

250 млигорь223, 22 Сент. 21, 18:55

тогда реально его использовать, полтишок заливать, полтишок с верху воды и полтинник отбирать, в последствии делать замер спиртуозности обычным ареометром.

Но нужно горелку, трезвые руки и шкаф, куда спрятать это стекло, плюсом иметь проточную воду)))

Есть такая стекляшка — пикнометр.
Наливаешь спирт 20С по риску, взвешиваешь, и таблицам определяешь плотность/спиртуозность.

Так вот: чем больше обьем пикнометра, тем точнее измерения.
50 мл у меня есть, 100, 250 и 500 мл.
Чем точнее хотелось, тем больший пузырек я последовательно покупал. Хотя согласен — для грубой прикидки можно и 3 мл стартового обьема…но можно и палец макнуть, и на вкус определить)))

игорь223, так это ничем не отличается от ареометра, меняется все равно плотность. А если вода+спирт+сахар уже не прокатит.

Mr_Greg, ну конечно нет.
Мы говорим за величину навалки в кубе, и влияние этой цифры на итоговую точность определения исходной крепости навалки.

П.С. Во всех букварях азбукой считается перегонка одного литра браги, к слову сказать. И отмерять нетрудно, и измерить потом легко…