Сколько можно отстаивать воду для браги?

Здравствуйте. Подскажите сколько дней можно отстаивать воду для браги? Будет ли страшно если она перестоит больше 2 дней, не будет ли тухлой пахнуть? Отстаиваю я для избавления от хлора…

лей с горячего водоснабжения, там без хлора

sib-hunter, хлора нет , зато железа много . Для дрожжей не айс .

Вода конечно же везде разная, но ни хлор, ни железо содержащиеся в водопроводной воде брожению не мешают. Больше пяти лет пользуюсь для сбраживания такой водой прямо из крана. Её лучше подкислять, чем отстаивать. Для зерновых уж точно.

Зацикливаю воду для повторного затора браги - после перегона (полуректификация браги - на короткой колонне) - по 5-7 раз..
вода цвета кофе с молоком )) - воняет не пойми чем, но все бродит - просто великолепно...

лей с горячего водоснабжения, там без хлораsib-hunter, 30 Июня 22, 15:02

У меня в пятиэтажку подходит только холодная вода. Горячей она становится в подвале в теплоузле, проходя через теплообменник системы отопления.

Горячей она становится в подвале в теплоузле, проходя через теплообменник системы отопления.ПОМОР29, 01 Июля 22, 16:50

кто то писАл что теплообменник может прохудится и тогда отопительная будет подмешиваться.

Прекрати, я поначалу ваще брагу на покупной воде делал, решает вторая перегонка

решает вторая перегонкаЗигфрид, 01 Июля 22, 23:27

Я пробовал какое-то количество чужих результатов второй перегонки. И поверь, не всё она решает.

добрый день. О воде много сказано, сам пользуюсь для браги вод-од гор, как то делал на родниковой разницы не заметил, может дегустаторы такие, или уж вода в водопроводе хорошая (она действительно хорошая). сортировку делаю воду с вод-да свой продукт 96++, как смешаю сразу всё белёсым становится, потом на глазах осветляется и опять слеза. У меня сосед крану не доверяет всё с каких то источников из своей деревни возит, можно сказать насильно меня угостил 30 литров дал, а я решил на ней сортировку делать, наливаю в бутыль 10 литров воды добавляю 7.4 лит продукта своего и получаю молоко. пришлось всё перегонять не отстоялось. к слову сосед понятия не имеет чем я занимаюсь, бывало похмелю его

У меня в пятиэтажку подходит только холодная вода. Горячей она становится в подвале в теплоузле, проходя через теплообменник системы отопления.ПОМОР29, 01 Июля 22, 16:50

сам ссылаюсь мол тёща угостила. Горячая везде так готовится если не в подвале то теплопункте.

Зацикливаю воду для повторного затора браги - после перегона (полуректификация браги - на короткой колонне) - по 5-7 раз..Zapal, 01 Июля 22, 16:38

А в чём смысл такого "зацикливания"? - экономия воды? Вряд ли...

Зацикливаю воду для повторного затора браги - после перегона (полуректификация браги - на короткой колонне) - по 5-7 раз..Zapal, 01 Июля 22, 16:38

Zapal, Александр, после консультаций с тобою в личке, уже 3 года так делаю, правда барду использую 3-4 раза не больше. А если больше, то она сильно на кока-колу по цвету смахивает, но бродит великолепно. Еще раз спасибо за советы.
А также поздравляю тебя с Днем Рождения, удачи и здоровья, тёзка!

А в чём смысл такого "зацикливания"? - экономия воды? Вряд ли...Иваныч 05, 16 Июля 22, 14:09

Подсыпаю сахар в затор с избытком - что бы не парится и не переживать что часть сахара - сольется с бардой..

При последующем заторе - остатки сахара будут использованы.. этим добиваюсь - наивысшего использования брожения.
Ибо дрожжи - не сидят на сахарной диете к концу брожения... и весь свой спиртовой потенциал - отдают на 100%.

в чём смысл такого "зацикливания"?Иваныч 05, 16 Июля 22, 14:09

Колодец далеко, а коромысло сломалось. ))