Как проверить безопасность самогона

Как проверить безопасность самогона? Что может быть если он не безопасен? Какие могут быть последствия. Просто я перегонял брагу долго стоявшую - точнее остатки от браги, которые оставались после перегонов, там все выпало в осадок и стояло на балконе 4 месяца.