Перегонка

Всем привет! Такой вопрос: перегонял кислую брагу, после перегонки другого(уже нормального) сырья, спирт сырец приобретал вонючий кислый запах. Чем только не пробовал отмывать аппарат и раствором лимонной кислоты, и моющими средствами, запах все равно передавался в сырец. Возможно ли, что остался гадкий осадок в холодильнике и как с этим бороться?