Крепость браги ниже нуля

Поставил брагу на диких дрожжах с пшеницей, как положено неделю выдержал, затем залил 15л с сахаром, 4 дня уже бродит, незнаю насколько бурно, сравнить не с чем ибо первый раз, ну так шипит мелкими пузыриками. Пробовал на вкус, ничо так, вкусно, и алкоголь чувствуется, только вот хрень - спиртометр показывает примерно минус 15 градусов, как такое может быть? Спиртометр проверял на воде - 0гр и на спирту - 88гр

Спиртометр проверял на воде - 0гр и на спирту - 88грCartman, 24 Сент. 12, 20:36

попробуй в воде развести сахар - такой же концентрации как в браге, и померяй плотность.
сахар влияет на плотность - для этого есть специализированные ареометры.
но там нужно знать содержание сахара в растворе - что бы им пользоваться.