Эмульгация против тарельчатой колонны

Ну что поговорим ? Режимы похожие , что выбрать для получения ароматных дистиллятов ,колпачки или Кафаровскую ЭМУ ?

ЭМУ вариативнее. плюс можно регулировать спиртуозность, а значит и органолептику на выходе в моменте, не меняя фч и скорость отбора, лишь изменением уровня затопления.
колпачки это когда уже технология отработана, а результат на выходе повторяем и ожидаем.

КолКол универсальнее, чем КафКол. В ней можно оперативно менять высоту перелива на каждом этаже, в ней можно организовывать перелив с любого этажа на любой этаж, менять насадки, в КолКол поле для экспериментов неизмеримо шире и выше, чем в КафКол. Можно играться с разными миксами Кректов на каждом этаже и получать удивительные исследовательские результаты на этой универсальной колоне, которую так же легко можно превратить и в НБК и в РК. Хорошая компьютерная игра в спиртовом железе.

в плане небольших экспериментов в лаборатории может быть... А есть хоть одно свидетельство на практике применения КолКол с регулировкой перелива по этажам и между, и с регулировкой высоты перелива??? у кого есть ТАКАЯ колонна???Asus,

КолКол универсальнее, чем КафКол.Asus, Сегодня, 10:18

Давай по порядку начнем с цены вопроса ?
Колпачки дороже, и их надо покупать . Колоннаона есть докупить УНО (УПО ) шланг и трайник это намного дешевле.
По функцианалу.
Отбор голов .Кафаровскую ЭМУ легко перевести в пленочный режим , попробуй это проделать с колпачками .

Режимы похожие , что выбрать для получения ароматных дистиллятов ,колпачки или Кафаровскую ЭМУ ?Янн, 27 Марта 26, 11:49

а разве ЭМУ не для спирта и для дистов подходит?

Если уровень уменьшить получится тарельчатая колонна с одной тарелкой.

Если уровень уменьшить получится тарельчатая колонна с одной тарелкойAlex6103, Сегодня, 14:18

Alex6103, по чему так?
ведь обычная колонна,без ЭМУ, всё равно колонна и спирт на ней получают, т.е если колонну насадочную 1.5 метра запустить в ЭМУ, а потом на плёночный перевести, она той же колонной останется, только кпд меньше станет. как на ней ароматные дисты получать, обдерёт всё.

т.е если колонну насадочную 1.5 метраgxtkjdjl, Сегодня, 15:17

Автор хочет поговорить в общем и целом, чисто теоретически.
Точнее пусть он сам.

Автор хочет поговоритьAlex6103, Сегодня, 15:43

или, уже, не хочет

а разве ЭМУ не для спирта и для дистов подходит?gxtkjdjl, Сегодня, 12:42

Для дистов предпочтительнее. Особо если сравнивать ,с коротышами . Как по твоему ,что Кафаровская эму нам даст для получения спирта ?
Только вот сразу обозначу ,что эмульгационный режим и режим работы насадочной колонны с затопленной насадкой это разные режимы .

Как по твоему ,что Кафаровская эму нам даст для получения спирта ?Янн, Сегодня, 17:24

Янн, я не пробовал этот режим но как понял, из того что читал, разделительная увеличивается мало не в 2 раза.

эмульгационный режим и режим работы насадочной колонны с затопленной насадкой это разные режимы .Янн, Сегодня, 17:24

думал что одно и тоже.

Для дистов предпочтительнееЯнн, Сегодня, 17:24

чем?

Давай по порядку начнем с цены вопроса ?
Колпачки дороже, и их надо покупать .Янн, Сегодня, 12:22

Ты веришь, что насадку раздают бесплатно?

я не пробовал этот режим но как понял, из того что читал, разделительная увеличивается мало не в 2 раза.gxtkjdjl, Сегодня, 17:28

Ещё раз ,эмульгация это запредельная скорость пара ,когда флегма становится похожа на пену ,миллионы пузырьков пара, пронизывают слой флегмы . Чем выше мощность ,тем мелче становятся пузырьки и их больше ,а значит больше поверхность контакта ,а значит и выше ТМО .
В затопленной насадке ,пузырьки тоже есть, но они более крупные и их меньше . И здесь повышая мощность мы добиваемся что бы пузырьков стало больше ,и они стали мелче. Поэтому изменяя мощность мы изменяем и разделительную способность колонны ,даже не изменяя ее высоты.
Главное отличее от обычной колонны это огромная удерживающая способность . При равной высоте ,она может быть выше чем на колпачках. В колонне с затопленной насадкой разрывов нет ,а вот на ФТ должно быть меж тарельчатое расстояние ,которое не заполняется флегмой ,если грубо ,в царге 50 см 5 ФТ и это 10 см флегмы ,в царге 50 см с насадкой ,уже 40 см флегмы . Пусть часть объема займет насадка в остатке будем иметь 30 см флегмы. Как видно по прикидкам УС у тарелок немного ниже. А именно УС наряду с К исп и К рект один из основных факторов ,влияющих на разделительную способность и на поведение примесей ,и как следствие на вкус будущего напитка

Ты веришь, что насадку раздают бесплатно?TVM73, Сегодня, 17:41

Если у тебя есть рект колонна то и насадка должна быть ,мочалки в помощь ,можно гальки насыпать .Царгу 50 см наполнить насадкой сколько стоит ? А 5 колпачков на эту же царгу?