Возможно ли одновремменое использование ТЭНа и индукционной плиты?

В самогоновареннии абсолютно ноль. Только купил оборудование (РК) и вчера брагу поставил. Меня очень волнует вот что: использовать буду ТЭН. И там есть минимальный остаток, меньше которого нельзя опускаться. Переживаю что могу прозевать момент и спалить ТЭН и вообще пока не понимаю как увидеть сколько осталось браги, смотрового окошка у меня нет. Да и вообще не удобно когда браги литра 4 останеться-куда её девать? Вот и думаю возможно ли поставить на индукционку и гнать ТЭНом, а когда образуется минимальный запас, выключить ТЭН и вкл индукцию? Тогда бы все без всяких остатков доперегналось. И как этот метод для перегонки спирта-сырца и для последующей ректификации его? Я так понимаю для ректификации очень важна стабильность. Не собьется ли там все, при переключении на индукцию?