Вариант по улучшению безопасности при перегонке

Так как аппарат находится в отдельном помещении, (в 20м от жилого дома) и непрерывно сидеть там совсем не хочется, пришла мысля задействовать для контроля процесса варева китайского борща  ;D систему домашнего видеонаблюдения.
Организована она у меня с помощью простенького компа и платы видеонаблюдения ГеоВижен на 16 камер. В прямом назначении использовано только 4.
Для эксперименту взял витую пару и времянкой подкинул камеру в избу-бродильню. Навел на аппарат и зафиксировал на штативе против аппарата.
Дома, с основного рабочего компа, задал зоны контроля, т.е. те места на изображении, где бы не хотелось конфузу.  Настроил алярм системы на изменения в этих зонах. Теперь если чего меняется на экране - сигналка орет.(можно записать отдельные фразы и тогда комп будет орать человеческим голосом где чего не так).  

В процессе экспериментов выяснено, что одной камеры мало..., с 1,5м не видно показания эл.термометра и система не срабатывает на изменения показаний индикатора.  Но это мелочевка, простейшие цветные камеры стоят 15$, куплю еще три.
ПыСы*
Система, в случае тревоги, может посылать изображения по инету.