первый и второй погон?

Всем доброго здравия, ситуация такая - есть:
4,5 литра первичного отгона (первая перегонка)
10 литров от вторичного отгона (вторая перегонка - головы отобрал, но жена не дала догнать - голова болит, ароматы и все такое...)
аламбик 20 литров
все гналось из варенья на прессованных хлебопекарских дрожжах

Стоит ли смешать в одну кучу и отбрать головы с 4,5 л. первичного отгона или гнать отдельно?
Что посоветуете?

Я бы смешал . Тем более что голова болит дык зачем второй раз дразнить.
А чтоб не болела гоню в герметичную посуду с гидрозатвором в стакан или форточку.

Я в таком случае не мешаю, конечный отбор чище

в 4,5л около 10% АС (первый погон)
в 10 л около 6% АС (второй погон)
буду думать, склоняюсь к смешиванию

мешай и перегоняй пару раз.

Я бы: второй погон разбавил до 25% и перегнал ТРЕТИЙ раз, отсекая головы и хвосты, хвосты смешал бы с теми 4,5л первого погона, которые потом еще раз по такой схеме перегнал. Головы на лето, на розжиг шашлыка.

мешай и перегоняй пару раз.zentiva, 18 Янв. 13, 22:54

Почти то-же что смешать брагу и первый перегон, как то смысла нет