Парогенератор

кило115, Если делать из солода ,у коллеги сомнения по температурному режиму.
Если варить кашу и осахаривать солодом то мешаю на начальном этапе ,потом само месится пока варится.

Андрюша, Не большое видео при остывании. Чертежей у меня на пароген нет.

На заваривании муки стоит активатор со стиралки с низу, мешал отлично, только хватало втулок варок на 20. 

кило115, Если делать из солода ,у коллеги сомнения по температурному режиму.
Если варить кашу и осахаривать солодом то мешаю на начальном этапе ,потом само месится пока варится.
олеган, 05 Марта 14, 20:37

А на ферментах для браги дроблёнку тупо залить частью воды и врубить пароген и пару часов поварить?Или всё равно мешать надо?

Андрюша, Если паром затирать пиво будешь,там есть зависимость от скорости нагрева,для 250л 9-10кВТ как минимум.

кило115, Миксер строительный в дрель нужно размешать на начальном этапе.По первости попадал на слеживание дроблёнки на дне.Т.е. кипит варится,а часть засыпи лежит плотным слоем на дне и не участвует в варке.

А как мне тогда его кипятить, без тенов? Нет тены нужны.Андрюша, 05 Марта 14, 20:39

В одной ёмкости затер,сусло в другой перелил и на ТЭНах варишь до готовности.Или как ты от дробины избавлятся решил?

кило115, заливаешь водой размешиваешь от комков, добавляешь половину дозы А. Врубаешь паровоз и периодически помешиваешь, пока не закипит. Олеган написАл, поддерживаю насадка для краски+перфоратор (дрель)

Андрюша, Я тебе один умный вещь скажу.Всё что сильно универсально,то толком ни где не работает или не подходит(инструмент).
Активатор для муки -песня,для дроблёнки не очень.
ТЭН для сусла хорошо,для зерновых не очень.
Пар для зерна хорошо,для сусла не очень.Как то вот так.

Андрюша, Ты не нервничай.По твоим постам получается что в заторник хочешь всё сразу затолкать.И пар и ТЭН и Активатор.Варка пива и варка браги хоть и похожи но не одно и то же,согласен?.У точни у Славы он сейчас применяет активатор?

В варочник врезать активатор в дно, а сверху и тены и пар. С втулкам проработать.Андрюша, 05 Марта 14, 20:52

Андрюша, если заторник нержовый, то можно и магнитную мешалку замутить, с втулками ипатца надобность отпадёт, неодимовые магниты сейчас на каждом углу продаются. Для понимания процесса http://forum.prostopivo.ru/index.php/topic,53.0.html ответ номер 8

. Затирание пива и виски проходит одинаковоАндрюша, 05 Марта 14, 21:18

Ты варил?

Пар для зерна хорошо,для сусла не очень.Как то вот так.олеган, 05 Марта 14, 20:59

Не понимаю тебя Олег, паром делаю всё что может бродить. А почему не хорошо? Куб на 280л, в нём тэн аристон с регулировкой до +50+60, с вечера заливаю 100л воды и греется. Более тэн не использую, только пар.

Slava 61, Можно и паром,но сусло для пива уваривать на ТЭНах по моему лучше.

Пар для зерна хорошо,для сусла не оченьолеган, 05 Марта 14, 20:59

а затирать сусло для пива тоже не очень хорошо?

а затирать сусло для пива тоже не очень хорошо?

kivas, 06 Марта 14, 00:19

Затирать т.е. пройти по паузам промыть дробину отфильтровать в заторнике спаром очень да же хорошо.А вот уварить до определенной плотности сусло собрать брух внести хмель,в сусловарочнике с ТЭНами по моему лучше.

Более тэн не использую, только пар.Slava 61, 05 Марта 14, 23:18

Слав61, в котельных, подогретая в дымоходе до +70С подпиточная вода и подаётся в паровой котёл - регулятором.

Я, же,  оберну медную трубу вокруг кега под утеплитель для подогрева, а вот какой механизм дозирования подпитки???

Понятно что по датчикам верхнего и нижнего уровня. Срабоал датчик нижнего уровня... а дальше? Что играет роль регулятора?

Затирать т.е. пройти по паузам промыть дробину отфильтровать в заторнике спаром очень да же хорошо.А вот уварить до определенной плотности сусло собрать брух внести хмель,в сусловарочнике с ТЭНами по моему лучше.олеган, 06 Марта 14, 00:50

Олеган ты прав, надо для варки и затирки разные ёмкости варить. (Чуть ни натворил делов:) ) В затирочный с низу через фильтр пускать пар, а сверху мешалка типа как у Славаы61, а уже потом, отфильтрованное в варочник.

Олеган, ещё раз благодарю, что то я глюканул))) Натворил бы дел...

Понятно что по датчикам верхнего и нижнего уровня. Срабоал датчик нижнего уровня... а дальше? Что играет роль регулятора?Андрюша, 06 Марта 14, 05:27

У меня раньше стоял геркон с наружи, магнит в попловке с нутри, при понижении уровня воды, поплавок опускался, геркон размыкался подавая сигнал на реле которое открывало клапан подачи воды, после клапана регулировочный краник со смотровым окошком для регулировки подачи воды в пароген. Вода всегда под давлением с гидроакамулятора очищеная, додаётся в акмулятор насосом от осматики.

Андрюша, У меня на газовом паравозе стоит поплавковый овен в сопряжённой ёмкости (где не кипит) управляет клапаном от стиралки, всё запитано от бесперебойника (на поплавок 12 в), чтобы небыло дребезжания  клапана стоит реле времени с задержкой включения обычно ставлю 5 сек. На электрическом тоже Овен реле контроля уровня жидкости, в корпус паровоза вварена труба в которой стоят электроды, овен так же управляет клапаном от стиралки. 

Вот,сделал парогенератор из гидроаккумулятора на 24 литра.
Автоматика ОВЕН САУ м6
Датчики уровня-нерж.трубка диаметром 6 мм
Уплотнение датчиков-силиконовая трубка
Ввод воды через клапан (220 вольт)
Сделано без сварки(пайка серебросодержащим припоем с помощью обыкновенной горелки)


beloenko, 29 Сент. 13, 14:10

д.д
Эл.схему на овене как можно посмотреть?

Эл. схема в описании ОВЕНа , там всё понятно.