МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

молочний бидон вместо кега

Форум самогонщиков Розлив и созревание пива
gerz2006 Студент сальск 30 1
11 Мая 13, 15:56
проблема заключаеть в том, что нет кеги, а что  если вместо нее для созревания пива и розлива использовать молочную флягу, к примеру 25 л и вмонтировать туда кран вниз для розлива?
JIAIIOTb Научный сотрудник Красноярск 3.3K 384
Отв.1  11 Мая 13, 16:06, через 11 мин
попробуй эмалированную кастрюлю её и на плиту поставить можно продезинфицировать кипячением пары-тройки литров.А сливать прокипячённым силиконовым шлангом
Третий Модератор МосОбл 6.4K 5.7K 2
Отв.2  11 Мая 13, 16:22, через 16 мин
Прокладку там точно менять на силикон. Но это далеко не все проблемы. Какое давление выдержит бидон, хватит ли для нормальной карбонизации? В пивной кеге всё предусмотрено для частичного употребления, то есть компенсация недостатка давления СО2 , краны, переходники и т.п. Что делать с наполовину отхлёбнутой молочной флягой с пивом?
Вобщем, моё мнение лучше уж в ПЭТы расфасовать после брожения. Проверенный недорогой способ сохранить своё пиво.
facet Магистр Moscow 299 53
Отв.3  27 Мая 13, 11:46
проблема заключаеть в том, что нет кеги, а что  если вместо нее для созревания пива и розлива использовать молочную флягу, к примеру 25 л и вмонтировать туда кран вниз для розлива?
gerz2006, 11 Мая 13, 15:56
Почему бы и нет. Только придется сначала убедиться в герметичности бидона, карбонизировать надо слабенько, т.к. х/з какое давление выдержит бидон. Ну, и пивас после созревания придется выпить за один присест.

А еще лучше купи кегу на 20-25 л, и комплект для розлива б/у, это не так дорого как кажется.
DimaV Студент Самара 27 20
Отв.4  28 Июня 13, 10:53
Молочка травит, сделал пароген из молочной фляги (тэн на 2,5 кВт), испытывал клапан сброса давления на 1,5 атм, закрыл и врубил на полную катушку, пар начал переть из-под крышки, подложил гвоздь под замок, что бы плотнее закрылось, через пару минут продолжило травить, подложил сверло 12 мм - доперло до 1,5 атм клапан сработал, но картина эпическая была пар пер из всех щелей из-под крышки, из-под шайбы клапана, из клапана. Но задача, то была другая сбросить лишнее давление.

Углекислота газ без цвета и трудно проконтролировать плотно закрылось или нет. Я бы не стал экспериментировать. Проще в ПЭТ разлить.

Вопрос? если выпить половину через нижний слив - упадет давление? Если упадет, то пиво на вкус - выдохшееся получится?

В кеге этот вопрос решается выдавливанием пива, через верх, углекислотой.
djonsky Магистр Брянск 217 32
Отв.5  01 Июля 13, 02:14
если выпить половину через нижний слив - упадет давление?DimaV, 28 Июня 13, 10:53
Конечно,за счет чего оно будет поддерживаться?
Если упадет, то пиво на вкус - выдохшееся получится?DimaV, 28 Июня 13, 10:53
тоже верно.
Тут два варианта:выпитое компенсировать углекислотой(долго пить),воздухом(быстро выпить).
purgen Студент Волгоград 32 2
Отв.6  31 Июля 13, 15:48
А я вот думаю использовать фляги под ферментеры,можно ли, как там алюминий с пивом себя поведет, не отразится ли на вкусе.кто использовал для этой цели ,сливаю сусло обычно кипятком,не охлаждая.
GIVI Научный сотрудник Саратов 1.7K 1.8K
Отв.7  31 Июля 13, 20:13
purgen, ИМХО, вернее я глубоко убеждён, что разницы не заметит никто, особенно после созревания. Если хочешь, проведи слепую дегустацию одинакового пива, сброженного в разной посуде.
purgen Студент Волгоград 32 2
Отв.8  31 Июля 13, 21:05, через 53 мин
GIVI я вот тоже думаю что наверно неплохо,просто у нержи перед алюминькой есть преимущества одни стойкость перед всякими там щелочами кислотами, но я давно не пользуюсь этим и даже фэри , мою тчательно тряпкой и щеткой и обрабатываю иодом или хлором и паром.учитывая что я сливаю кипятком без чиллера емкость дополнительно обрабатывается высокой температурой,но пластиковые ферментеры долго охлаждают сусло, а алюминька в разы быстрее.,экологичнее и эстетичнее.
purgen Студент Волгоград 32 2
Отв.9  31 Июля 13, 21:16, через 11 мин
Да забыл кто в курсе есть ли средство взять и протереть алюминьку и избавить от всякой шняги в виде накипи и налета.
Гонево Научный сотрудник Волынь 1.9K 561
Отв.10  31 Июля 13, 22:36
протереть алюминьку и избавить от всякой шняги в виде накипи и налета.purgen, 31 Июля 13, 21:16
если накипь от солей воды, известковый, то прокипяти в уксусе 9-12%% наполовину с водой. Уберет 100%.
//Если "налет" грачей, то гони их руками///
DimaV Студент Самара 27 20
Отв.11  11 Дек. 13, 13:52
Для экспериментальных варочника и бродильника использую молочные алюминиевые бидоны, разница между алюминием и эмалированной кастрюлей - то что фляга закрывается герметично, а кастрюлю еще заматывать пищевой пленкой надо.
Мою щелочью (разведенный крот или типа этого) после смываю душем теплой водой. Ни одного случая заражения не было, йод это херня какая-то.

Вода разная, накипь может быть на тене, а на стенке никогда не было, после каждой варки протирать тряпкой и нормально. В бродильнике после брожения ниже ватерлинии алюминий аж блестит.
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.12  11 Дек. 13, 15:36
Ни одного случая заражения не было, йод это херня какая-то.DimaV, 11 Дек. 13, 12:52
Не торопись с выводами, у тебя еще все впереди.
Maistra Научный сотрудник Литва 2.9K 2.6K
Отв.13  12 Дек. 13, 08:50
DimaV,
Мою щелочью (разведенный крот или типа этого) после смываю душем теплой водой.
Это наверно и спасает? 
молочний бидон вместо кега
молочний бидон вместо кега. Розлив и созревание пива.

Щелочь для алюминия нельзя использовать.
DimaV Студент Самара 27 20
Отв.14  12 Дек. 13, 15:49
Йод вонючий и грязный.
Щелочь для алюминия нельзя использовать.
Почему?
Maistra Научный сотрудник Литва 2.9K 2.6K
Отв.15  12 Дек. 13, 17:30
DimaV, [Поиск: алюминий щелочь ]
alexgo Доцент Гжель 1.1K 277
Отв.16  13 Дек. 13, 23:25
Йод вонючий и грязный.Почему?
DimaV, 12 Дек. 13, 15:49
Йод вонючий и грязный.Почему?
DimaV, 12 Дек. 13, 15:49
для эксперимента в антиформин бросил алюминиевую ложку через сутки достал а она вся изъедена почти до дыр!!! с алюминиевым бидоном может случится та-же фигня
DimaV Студент Самара 27 20
Отв.17  16 Дек. 13, 10:03
Сутки да, залил во флягу как-то слабенький раствор щелочи да и спать лег - после ночной варки, забыл на неделю, ну поелось малость щероховатая стала. поверхность. Но то на неделю, а так помыть ничего страшного не случится.
wine_dealer Специалист Москва 146 7
Отв.18  19 Дек. 13, 14:30
А вот такое http://samodelkin.com/...litrov-s-kranom вместо кега никто не пробовал пользовать?
egonja Новичок Архангельская обл. г. Коряжма 505 81
Отв.19  20 Июня 14, 10:50
На счет карбонизации не знаю, а то что брага в алюминевых флягах дно вышибает это факт.
молочний бидон вместо кега
молочний бидон вместо кега. Розлив и созревание пива.