Недоброд сахарной браги

Во тебе пруха и гитару расчехлил))и прошлый перегон уже отстоялся,прям все в цвет!После того как на гитаре забацаешь песенку браге,она точно не останется равнодушной))отбродит до суха чисто под 0% по сахару.

Будешь в Нижегородской области-добро пожаловать!))) Споемся!(как говорил в известном фильме Маэстро!)

)браге еще можно песенку спеть что бы лучше бродилаborn78, 14 Мая 13, 23:06

Я виниловые пластинки проигрываю, джаз, в основном.

Эмма Фицжеральд пойдет?)))

Эмма Фицжеральд пойдет?)))
Дмитрий АРТ, 14 Мая 13, 23:27

Да, Элла отлично подойдёт.

 Вадим Пузанов,Вадик С Днюхой Тебя!Тебя уже столько людей поздравили [ссылка удалена topic#42437]

Присоединяюсь к поздравлениям! Искренне желаю море удачи и дачу у моря!)))))))))))))))

Вадим Пузанов,Вадик С Днюхой Тебя!Тебя уже столько людей поздравили [ссылка удалена topic#42437]
born78, 14 Мая 13, 23:33

Огромное СПАСИБО!!. Самое главное, что здесь у меня появилось много новых друзей!!

Здравствуйте уважаемые самогонщики! Я здесь новенькая, варю самогон по одному и тому же рецепту, сахар 7кг, дрожжи 0,7кг и вода 30л. А 10.06.2013 решила увеличить обьем и поставила 150 литровую бочку, 21кг-сахара, 2100г-дрожжи, вода-90литров. Всё это добро в первый день очень хорошо бурлило, на ночь с понедельника на вторник я накрила бочку крышкой не давая газам выходить. Сегодня я её открыла и она уже как бы не бродит

на вкус сладковата и тёплая но не шумит! Что делать незнаю, может дрожжей добавить грамм 300 чтоб она дображивала и не закрывать плотно крышкой?

Natali7,подкинь дрожжей как сама предложила,судя повсему у тебя был перегрев браги,если в первый день сильно бурлило,ты в первый день когда ставила брагу,могла перегреть воду плюс ко всему в самой браге был саморазогрев,в итоге дрожжи твои денек поработав,могли перестать работать из за слишком высокой температуры в бочке,у тебя только один вариант,подкинуть еще дрожжей,иначе в итоге получишь конкретный недоброд.

И снова здравствуйте!))Огромное спасибо за совет по количеству саф-левюра! Теперь поставил 30-литровую бочку и две 19-литровые бутыли с разницей в один день. Играет и уже начинает выигрываться! И можно вопрос не в теме?(просто я интурнете тупенький) У кого на форуме можно заказать дистиллятор классический? А то пользуюсь 45-летним(с небольшими своими доработками)

И снова здравствуйте!))Огромное спасибо за совет по количеству саф-левюра! Теперь поставил 30-литровую бочку и две 19-литровые бутыли с разницей в один день. Играет и уже начинает выигрываться! И можно вопрос не в теме?(просто я интурнете тупенький) У кого на форуме можно заказать дистиллятор классический? А то пользуюсь 45-летним(с небольшими своими доработками)
Дмитрий АРТ, 13 Июня 13, 09:36

купи у Игоря ХД-4 ни разу не пожалеешь!

Дмитрий АРТ,выбирай [Аппараты для дистилляции и ректификации]
http://www.homedistiller.ru/hd-4.htm

Мерси огромное!

Вот и у меня брага перестала бродить. Поставил брагу на чистом яблочном соке, примерно 16 литров, добавил 1,5 кило сахара и пачку спиртовых турбо дрожжей. Ставил в бутыле из под кулера. Сначала очень медленно из гидрозатвора шли пузыри. Бутыль была прохладная. Я ее укутал курткой и понеслось. Пузыри шли вообще без перерывов, брага побелела. Вчера вечером зашел в комнату и удивился, не слышно бульканья. Потрогал бутыть- весьма теплая. Брага стояла всего сутки. Пузыри выходят, но очень медленно. По одному в две - три минуты. Думаю перегрев. Что делать? Добавить дрожжей и водички?

Судя по описанию перегрев на начальной стадии мог иметь место быть. Как вариант добавить чуток дрожжей и пару литр воды. Тем более что в данном случае других вариантов не видится.

А чуток это сколько на 19 литровую бутыль?

На 19 литр бутыль грамм 20-30 вполне будет достаточно. Тем более что часть внесенных дрожжей, все таки могла и не погибнуть.

У меня заторник 60 литров . Начал пользоваться подкормками для дрожжей на скорость это не повлияло в моём случае
Единственное заметил , что ставил затор в бутылке 19 л и выбродило за 4 дня а вот 60 литров дней 10 бродит минимум

В общем оставил в покое эту брагу на несколько дней. Брожение совсем прекратилось. Слил, попробовал. Вкус кисло горький с некоторым фруктовым ароматом. Единственно градус показался маловат. В общем на днях попробую перегнать.