Как проверить качество дистиллята?

Понятно, что азеотропы этанола с другими метаболитами дрожжей отбить не получится, но есть разные мероприятия по улучшению качества получаемого дистиллята: правильное сбраживание, правильная отгонка, правильная химочистка, правильная фильтрация. В итоге получаем дистиллят, который сдобрен ароматными эфирами скрадывающими вонючие и нежелательные сивушные примеси - высшие спирты, они в силу своего химического строения практически не поддаются химочистке. И так, кто как определяет качество проделанной работы? Что утренним состоянием своего здоровья, и здоровьем угостившихся это известно

А что такое качество напитка, по твоему?

А что такое качество напитка, по твоему?
игорь223, 15 Июня 13, 18:49

по моему? минимум (в прямом смысле) высших спиртов (остальные примеси для меня не проблема)

Что вам известно по существу темы?

Пятница, А чего ты сам ожидаешь от дистиллята? Как ты его поимел - так и наслаждаешься(возможны варианты..)

del - вёрстка темы @breee3
проверить КАЧЕСТВО можно на хроматографе, ежели денег не жалко
по простому - проба ЛАНГА (на головные)

В домашних условиях качество дистиллята определить можно только на утро, своей головой. Не бывает компактных доступных приборов. В Москве то проблематично сдать спирт на анализ. При самостоятельном изготовлении гарантией качества является соблюдение технологии производства и промежуточные очистки браги и СС. А народное заблуждение, что самогон можно очистить до состояния спирта это ошибочное наследие веков

А народное заблуждение, что самогон можно очистить до состояния спирта это ошибочное наследие вековtixoxod-4x4, 05 Июля 13, 13:06

И что получается, что все ректификационные колоны....пиар?

И что получается, что все ректификационные колоны....пиар?
iob, 04 Мая 15, 22:59

Ты путаешь дистиллят и ректификат. Тут про дистиллят.

Хорошо, согласен, а НДРФ?

И что получается, что все ректификационные колоны....пиар?iob, 04 Мая 15, 22:59

iob, Верь только самому себе и тому кто наливает. Не говори в теме дистилляции о ректификации, дистилляторщики обижаются и могут нагрубить.
Вот самые золотые слова,

В домашних условиях качество дистиллята определить можно только на утро, своей головой.tixoxod-4x4, 05 Июля 13, 13:06

И все остальные напитки.

iob,НДРФ это не самогон, в принципе это дистилят высокой степени очистки ,полученный по технологии ректа.

Slava 61, ну твои то проверены....
особенно молдова!!

texnar, твою кукурузу соседи слизнули...за неделю это стал совсем другой напиток.
душистый, жирный....

alexeyT, Я рад ,что хорошим людям понравилось ! Задумался я ,а что если бы мне тоже прямоток впаять ? В клюшку вчера на воде пробовал из под крана ,больше 150л не выдает, а там давление приличное, вот с автономкой бы лучше было .

 

А народное заблуждение, что самогон можно очистить до состояния спирта это ошибочное наследие вековtixoxod-4x4, 05 Июля 13, 13:06

что все ректификационные колоны....пиар?iob, 04 Мая 15, 22:59

Серёга, не до писал одно слово(спешил наверно),он имел в виду,что народ заблуждается,что Не можно очистить до состояния спирта.
Мы его помним,как спеца,как просто хорошего человека.............,Вечная память.

texnar, люди у нас избалованы, уж если напиток достойный, врать не станут

Александр(46), И еще рукастый был мужик. Светлая память светлому человеку.

Добавлено через 2мин.:

alexeyT, Теперь буду клюкву так пробовать ,стоит первая партия уже с 21 числа и все бродит активно, думаю ,к середине июня только наберу норму .

ну твои то проверены....
особенно молдова!!alexeyT, 06 Мая 15, 00:42

Прошлый год не порадовал урожаем никак. Щас сидели, жена молдову винишко а я водочку, от вина аромат просто завораживает и дурманит, вот бы такое в бочку, а потом в неё чачу, не представляю что бы получилось.