Собрал данные о коэффициенте ректификации основных примесей и сделал расчетную таблицу, которая позволяет оценить содержание примесей в разных порциях отбора.
Может что-то недоработал - не обессудьте.
В таблицу можно вставить любую примесь, главное знать её количество и видеть график зависимости коэффициента ректификации от крепости спирта.
Столкнулся с проблемой при расчете голов. При высоких коэффициентах ректификации головных примесей, их концентрация, полученная прямым расчетом, растёт до нереальных значений и превышает 100%
Так как коэффициент ректификации "работает" до концентрации примеси в 2-3%, я ограничивал концентрацию на тарелках именно этой величиной, предполагая, что после 3% концентрация примесей увеличивается от тарелки к тарелке не более, чем в 1,05 раза. Возможно надо будет внести изменения в расчетную формулу, но я пока не вижу какие именно изменения.
Сделал таблицу ректификации 10 литров примерно 40%-ного самогона на колонне с 10-ю ступенями разделения.
Предположил, что удерживающая способность каждой тарелки составляет 10 мл. При отборе голов считал концентрации через каждые 20 мм, при их финише - через 500, а при подходе голов - каждые 100 мл.
Изменение контракции водно-спиртового раствора не учитывал.
Повышение концентрации спирта от тарелки к тарелке брал по таблицам. Надо будет вставить формулу.
Вот вроде и всё.
В таблице границы между головами, туловом и хвостами проводил условно. Их можно сместить в любую сторону.
Не успел поиграться с промежуточными фракциями, но это уже позже. Пора спать. Семинар на носу!
