возник вопрос и нужда в дельном совете!

варю сок в соковарке, та что на пару! есть 4 мешка яблок (пока 4 ), всегда остается очень много сладкого жмыха после  этого! можно ли что то замутить по нашей теме, а то как то выкидывать сие добро жаль)))) заранее спасибо за дельные советы!

Dimarik ,использовать жмых для браги,тем более яблочный жмых,я бы не стал,жмых конечно может быть и сладкий и пахучий,но от жмыха может прибавится много лишнего,как например увеличения метилового спирта,при перегоне,все таки жмых это уже отработанный материал,смотри конечно сам,можно конечно сделать обычную брагу с добавлением саахара и дрожжей,но это уже будет второсортный продукт,в который от жмыха прибавится много не нужного,вообщем решать только тебе,как лучше поступить.

спасибо! значит не стоит заморачиваться??????

Dimarik, варишь сок с какой целью? Сначала отжимаешь, потом варишь? Тогда жмых можно залить водой, потом отжать, кое-что вытащишь. Добавишь глюкозки, сбродишь винными дрожжиками, получишь далеко не самый плохой продукт.

Не отжимаю, а яблоки режу и на пару варю, с добавлением сахара! В соковарке!!!

а яблоки режу и на пару варю, с добавлением сахара!Dimarik, 05 Авг. 13, 00:21

Тады Ой.

ну если не отжимаешь тогда другое дело,можно попробовать забацать типа сэма с яблочным жмыхом,только если и сбраживать то только ЧКД они меньше всякой дряни набродят,в отличии от обычных дрожжей,так что в принципе можешь добавить сахарку и воды и замутить брагулю,авось не плохой получится продукт.

Я бы сделал так:
Сладкий жмых развел горячей водой, довел сахаристность до 20~24, как сусло остыло - запустил ЧКД. Через дня три-четыре  жмых отжал.
Как-то так...