Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

но лучше (оптимальнее) корректировать отбор по мере осушения куба.игорь223, 31 Июля 14, 20:10

Я пробовал потихонечку поднимать мощность нагрева, увеличивать температуру охлаждающей жидкости до 60-65 *С при постоянном отборе голов из ТСА, иногда колонна начинает шататься, но захлеба не происходит, может какое частичное подтопление, но на вкус спирт при такой кондражке становится хуже.
Игорь, а как ты определил, что для ф=60 мм лучше насадка 2х2 мм в ущерб производительности?

А просто - чем мельче насадка, тем больше заполнение насадкой обьема.
Тем более развитая поверхность насадки в колонне, тем ниже величина ВЭТС

Не очень точно "большее заполнение насадкой объема".
Если насадка - для простоты - шарики, то оптимальная укладка занимает практически один и тот же объем вне зависимости от диаметра шара. Конечно, если шарики не слишком большие.
Наверное, имеется в виду не объем, а, так сказать, свободный пробег пара, линейный размер пустот. Они, действительно, уменьшаются с уменьшением диаметра.
Игорь, я тоже присоединяюсь с поздравлениями.
Пусть тебя радует и дочь в её новом состоянии, и зять, и внуки!
У меня, кстати, дочь прошлым летом замуж вышла, пока все хорошо, но с детьми не спешат.

Есть старый фокус ;как в один мешок уместить мешок мака и мешок гороха ,ответ прост -смешать их ,так же и с насадкой ,чем мельче, тем больший объем займет.

тем больший объем займетtexnar, 31 Июля 14, 23:13

и тем больше будет сопротивление потоку.

Да, тут улучшение качества, за счет меньшего выхода.

Объясните пожалуйста, вот есть две колонны:
1)Тарельчатая колонна для дистилляции ХД/4-750 КТМ http://samogon-i-vodka.ru/shop/group_2001/group_2153/item_8127/
2)Тарельчатая колонна для дистилляции ХД/4-750 КТС http://samogon-i-vodka.ru/shop/group_2001/group_2153/item_7922/,
характеристики у них абсолютно одинаковые, но одна с утеплителем, а другая нет, т.е. наличие или отсутствие утеплителя ни как не влияет на качество продукта?

Одна стеклянная, вторая металлическая.
Характеристики одинаковые, продукт соответственно тоже .

...разница в визуальной эстетике, так сказать

Здравствуй Игорь.Вчера с приятелем спор вышел или разговор.Я говорю у тебя из термометра спиртометр сделан электронный.Он не верит говорит невозможно,как может железка показать крепость.

т.е. наличие или отсутствие утеплителя ни как не влияет на качество продукта?inn72, 01 Авг. 14, 07:40

Температура кипения смеси однозначно определяется ее химическим составом.
Когда термометр находится в струе пара, грубо говоря спирта и воды (остальные примеси малы) то пересчитав температуру по таблице или формуле можно точно сказать
1. Крепость дистиллята после конденсации
2. Остаточную кубовую крепость кипящей жидкости

Что касается определения крепости жидкости, то определить можно в общем случае тремя способами
1. Плотность (ареометры)
2. Преломление света (рефрактометры)
3. Вес заданного обьема (фактически тот же метод плотности, но через весы)
Там свои ограничения, свои достоинства..

Я понял.Так тот,что у тебя,он на табло показывает крепость продукта?Или пересчитывать по таблице надо?

Он показывает и температуру, и крепость продукта, и остаток спирта в кубе -в зависимости от того, что тебе интереснее

Видео посмотри, для разнообразия
[сообщение #11807358]

У меня такой глупый вопрос. Поставил брагу из сухофрукта, надо ли ее процеживать перед дистиляцией, чтобы удалить сами сухофрукты и хлеб? Или на пару можно не процеживать?

Паром будешь гнать - не процеживай, конечно.

Снова я и снова вопрос)
Не без помощь товарищей с форума я перекроил свою логическую цепочку. Твёрдо уяснил,что первую перегонку надо делать на макс.огне,без отбора голов и хвостов.
Так вот вопрос,я хвосты планирую отправить в унитаз.Может быть тогда на перегонке браги их не собирать.Опять же отсечь но 42%.А при второй перегонке отобрать головы,и перепроверить хвосты.

Спасибо всем.

Может быть тогда на перегонке браги их не собирать.Опять же отсечь но 42%.А при второй перегонке отобрать головы,и перепроверить хвосты.ZubTech, 01 Авг. 14, 14:35

я так и делаю. с сахара хвосты бестолковые. с браги на30% отсекаю, с сс на 50%.

 ZubTech Когда перегоняешь сахарную брагу, то можно после 30% не брать ,а на зерне или фруктах градусов до 5-10 желательно, а кто и до 0 гонит, что бы забрать ароматы сырья, тут от аппарата зависит.
Дробный перегон берешь до 55-60 в струе, но тут надо на запах ориентироваться, ниже хвосты пойдут, если не жалко вылей, точнее не собирай, но там может до 15% спирта остаться и можно переработать, долив в следующую брагу, или вместе с головами на ректификацию.

я так и делаю. с сахара хвосты бестолковые. с браги на30% отсекаю, с сс на 50%bukinist, 01 Авг. 14, 14:41

Теперь прояснилось)

а на зерне или фруктах градусов до 5-10 желательно, а кто и до 0 гонит, что бы забрать ароматы сырья,texnar, 01 Авг. 14, 14:45

По идее это будет зерновая,по этому рецепту.[Дикий Сэм]
Хотя за полноценную зерновую,не считают)

Дробный перегон берешь до 55-60 в струе, но тут надо на запах ориентироваться, ниже хвосты пойдут,texnar, 01 Авг. 14, 14:45

я ориентировался на 42гр.,тут мнения почему то расходятся.

если не жалко вылей, точнее не собирайtexnar, 01 Авг. 14, 14:45

Ни на секунду не жалко)