Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Спасибо за ответы.
Можно-ли всётаки вместо перистальтического насоса использовать узел подачи браги?

Бери перистальтику-раз потратишься -радоваться будешь долго.
НБК,углевалка и пр.

А для перегонки СС, полученного на НБК, что лучше использовать НБК и дефлегматор? Или же будет лучше докупить дистиллятор и сухопарник. На каком оборудовании дистиллят получается более качественным?

Для перегонки СС на НБК дистиллятор не используется, нужен возврат флегмы, ну а по поводу сухопарника мнения разделятся. Я в данном случае его не использую, хотя он у меня есть. Приобрел ранее, когда покупал прямоточник.

Я имел в виду просто куб и дистиллятор. Так где дистиллят будет более качественным, при перегонке куб+дистиллятор, или куб+НБК+дефлегматор.

Куб+ НБК+дефлегматор, хотя если будет фруктовая брага, может и дистиллятор +куб.

Нужно пробовать, начинать все равно с первого раза приобрести нужное железо сложно!

Сам не пользуюсь (электричество везде), но вроде фактическая мощность по газу обычно меньше заявленной на горелкедеталей не помнюmak, 29 Дек. 14, 14:03

может у кого то есть более точный и аргументированный ответ -  а сколько же все таки в Квт мощность большой горелки стандартной газовой плиты???

Муромец, просто проверь на воде. Например так [сообщение #12153127]

А почему дистиллятор лучше для фруктовой браге? При перегоне на НБК+дефлегматор органолептику загубишь?

Да, видимо так, я нынче перегонял красносморенивую и из аронии, делал это на НБК+дефе, потом прочитал что лучше было бы на прямоточнике. Так что опыт пока односторонний. Результат такой, кр смородина приятный дистиллят без особого аромата, хотя кр смородина вроматом не изобилует, из аронии- не с чем не спутаешь.

Игорь223 можешь озвучить хотя бы предварительную цену на "автоклав" ?

Lancaster, в любом случае надо пробовать, правильно тебе ответили. Если сейчас нет ничего, то возьми куб и ПК для начала, хороший дистиллят ты получишь в любом случае, а потом , в процессе, будешь рассуждать об органолептике и пр., поймешь, чего захочется. Просто надо понять такую разницу- в дефлегматоре есть возврат флегмы, в дистилляторе- нет.

Lancaster, офтоп, ник напомнил песню ВСВ

Добрый вечер всем! "Пометался" по форуму и в голове возник вопрос по перегону виноградного вина. Короче, я делаю виноградное вино, затем перегоняю его на ректификационной колонне. 1-й раз с отбором  хвостов, начиная с 40*. Затем очищаю марганцем, развожу кипяченной водой до 40* и перегоняю опять, но уже медленно и без отбора голов. Отбираю опять хвосты и собираю их для дальнейшей перегонки. Затем полученный виноградный спирт очищаю берёзовым углём, а потом заливаю в дубовые бочки и плюс ещё настаиваю на чипсах, купленных у бочкаря Павла. Получается  очень вкусно. Но сегодня на форуме я прочитал, что головы тоже нужно отбирать. Неужели в виноградном спирте в головах тоже есть сивуха? Дело в том, что когда я очищаю марганцем, у меня практически нет осадка, вернее он есть, но очень мало. Из этого я сделал вывод, что моя колонна хорошо очищает сырьё. По крайней мере ещё не было случая болезни головы на "завтра". Может быть я в чём-то не прав? Подскажите пожалуйста.

Фрактал )))
Всем спасибо за ответы.
Значит для начала советуете не заморачиваться с НБК, а взять куб и дистиллятор с укреплением?

Жорж 67,

я делаю виноградное вино, затем перегоняю его на ректификационной колоннеЖорж 67, 29 Дек. 14, 22:15

Не жалко?

Неужели в виноградном спирте в головах тоже есть сивуха?Жорж 67, 29 Дек. 14, 22:15

Сивухи-то там как раз нет, но там есть ЭАФ - эфирно альдегидная фракция - это то, что придает напитку аромат и то, из за чего болит голова. При перегонке благородных дистиллятов обычно отбирают 5-7 % по АС - это лучше вылить. Но я говорю про дистилляцию, вроде рекколонна должна вообще все отрубить до спирта?
И зачем марганцовка? Тут на форуме уже много про это говорили...
Да и уголь убьет, ИМХО аромат.
Вот сегодня - только недавно пришел - перегонял чачу, ну и что - разбавил, щепочек тудыть, разлил по банкам, а потом, через пару недель аэрировать буду. Но извините за оффтоп. Это лучше тебе посмотреть в теме ЧАЧА.

Lancaster, Я бы добавил в комплект ТК. Останешься доволен.

ТК-это тарельчатая колонна. Получается куб+ТК+дистиллятор с укреплением. При использовании ТК качество дистиллята улучшится?

Lancaster,
Улучшается, и значительно.  Мало того, удается более четко отсечь головы и хвосты.
Вот мы с другом покупали почти одновременно ХД 4 ПК. Так вот, потом я подсобрался и взял КТС 375. И намедни угостил его бутылочкой. Вот ответ - "Как ты такое делаешь???".
Теперь собрался брать ТК.
Отнюдь не являясь дистрибьютером 223 или упаси боже рекламным агентом могу еще добавить - очень большим плюсом его оборудования является модульность, всегда можно расширить свой комплект каким-нить девайсом. На крайний случай, ТК не обязательна, но желанна. Ее можно и потом докупить.