Французская водка - объясните пожалуйста

Цитата:
" Назначаемое для наливанїя ягодъ хлѣбное вино передвоить напередъ черезъ щавель;
посредствомъ чего вино будетъ имѣть весьма похожїй вкусъ французской водки; слѣдовательно и
наливки съ оною сдѣланныя ни чемъ не уступятъ тѣмъ, которыя налиты бываютъ французскою
водкою"
Из книги:
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной
мастеръ, квасникъ, уксусникь, и
погребщикъ
Издано:
Во Градѣ С Петра,
печатано въ Императорской Типографїи,
иждив, И Глазунова, 1792 года.
Вопрос:
Под французской водкой подразумевается бренди?
Положить в сухопарник?
А кто-то изъ ныне живущих пробовал?