Осветлил брагу бентонитом, получил осадок 4 литра с 25 литров.
Думал вылить, но тут появилась жаба и начала душить.
Что по науке с осадком можно сделать?
Знаю после осветлением холодом осадок можно пустить на разброд следующей браги, но вроде как качество браги ухудшится тк продукты жизнедеятельности дрожжей в осадке.
А после бентонита что делают?
Вообще перегонять осадок практикуется, например, паром?
Какой объем осадка в процентах считается допустимым для браги?
Осадок после осветления
medium
Специалист
moscow
178 67

28 Нояб. 13, 19:57
stoik
Профессор
Одесса
2.7K 563

Отв.1 28 Нояб. 13, 20:13 (через 17 мин)
medium, для того, чтобы не греть дрожжи их и осаживают бентонитом, слей в узкую посудину, выставь на холод, через пару недель осядет плотным слоем, получишь еще не меньше 2-х литров.
Johan
Студент
Подольск
14 1
Отв.2 19 Дек. 15, 15:51
подскажите новичку, какие пропорции для осветления бентонитом и на сколько сокращает время осветления!
благодарен заранее!
благодарен заранее!
piatikoff.s
Студент
Ростов-на-Дону
33 7
Отв.3 22 Дек. 15, 17:27
2 столовые ложки развести в 1-2 литрах теплой воды, полностью без остатка. Добавить в 20 литров браги, брага должна быть уже "отыгравшая". Разболтать брагу, чтобы все перемешалось. Осветление начнется сразу. Я обычно добавляю перед сном, а утром сливаю с осадка. Брага кристально прозрачная немножко в желтизну.
gal
Доцент
краснодар - новая Москва
1.7K 554
Отв.4 22 Дек. 15, 17:34 (через 7 мин)
бентонит, не надо холод лучше.
органолептика чуть страдает от бентонита.
органолептика чуть страдает от бентонита.
Амфитон
Доктор наук
Липецк
878 383

Отв.5 22 Дек. 15, 18:47
органолептика чуть страдает от бентонита.gal, 22 Дек. 15, 17:34Органолептика СЭМа из сахарной браги?

gal
Доцент
краснодар - новая Москва
1.7K 554
Отв.6 23 Дек. 15, 09:49
Органолептика СЭМа из сахарной браги?Амфитон, 22 Дек. 15, 18:47
эфиры не ловите, если нет, тогда молчите.
RUS-131
Новичок
Белгород
5
Отв.7 15 Янв. 16, 12:36
Делаю так (на 30 л. браги): 2 ст. ложки размельченного бентонита растворяю в 0,5 л. воды и вливаю-размешиваю. Через часик опять размешиваю и оставляю на ночь. Итог на утро: чистейшая брага+ 4 л. осадка. Брагу сливаю через шланг, а осадок в 2 бутылки по 3 л. Периодически (раз в день) из бутылок через тоненький шланг отбираю брагу. Итог: через неделю +3 л. браги и 1 л. осадка.
Завулон
Бакалавр
Иерусалим
61 17

Отв.8 15 Янв. 16, 13:18 (через 43 мин)
Не понимаю, для чего это вообще нужно?? Никогда не осветлял брагу (сахарную) выходит прозрачный СС.
apex
Новичок
Днепропетровск
8 1

Отв.9 28 Февр. 17, 11:14
Не понимаю, для чего это вообще нужно?? Никогда не осветлял брагу (сахарную) выходит прозрачный СС.Завулон, 15 Янв. 16, 13:18У некоторых нет времени ждать пока она отстоится.