Конструкции водяных затворов.

Вроде мелочь, а у меня трудности были.Бражил в 10-20 литровых бутылях, и найти пробку,высверлить дырку, вставить трубку,загерметизировать... было сложно. К тому же трубка выскакивала из банки с водой, вода испарялась...

Предлагаю простейшую конструкцию из двух аптечных контейнеров с крышечками и капельницы.
Стаканчик поменьше найти такой , чтобы вставлялся в горлышко бутылки без щелей плотно.В дне делается дырка и вставляется кусочек трубки от пепельницы. Уплотнитель есть в комплекте....
Стаканчик побольше вставляется в маленький, также с трубкой на дне. Детали на снимке. Давление выталкивает воду в верхний стаканчик и там булькает.Как давление упало,то есть закончилось брожение,вода выливается в нижний стаканчик- просто и наглядно.

 Дык вот ещё проще [сообщение #11734467] . Я обошёлся без металлической трубки. Сразу силикон в отверстие пробки.